ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γλυκό Φαγάκι της Μαμάς

Η συνταγή για μία διαφορετική συναγρίδα.

ΓΛΥΚΟ ΦΑΓΑΚΙ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Υλικά

• 1 συναγρίδα κατεψυγμένη ακέφαλη ή σφυρίδα

• 5 - 6 ροδέλες λεμόνι

• λάδι

• χυμό λεμονιού

• αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

• μαϊντανό ψιλοκομμένο

• πατάτες βραστές για σαλάτα (τις μικρές)

• λαδόξιδο για τις πατάτες

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 200°C.

Απλώνω σε μια λαδόκολλα το ψάρι. Πάνω από το ψάρι απλώνω τις ροδέλες του λεμονιού.

Τυλίγω καλά το ψάρι με τη λαδόκολλα, σαν δέμα, και το δένω με έναν σπάγγο.

Βάζω το δέμα σε ένα ταψί και το ψήνω στον φούρνο για 2 με 2,5 ώρες.

Μόλις είναι έτοιμο, το βγάζω από τον φούρνο, το ανοίγω και το τοποθετώ καθαρισμένο, χωρίς κόκαλα, σε μια πιατέλα.

Χτυπάω λάδι, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη σε ένα σέικερ και περιχύνω το ψάρι.

Ψιλοκόβω από πάνω τον μαϊντανό. Βράζω τα πατατάκια, τα σουρώνω, τα μεταφέρω σε μπολ και τα περιχύνω με το λαδόξιδο.

Tip

Στις πατάτες βάζω λαδόξιδο. Αν θέλω, όμως, μπορώ να βάλω και λαδολέμονο.

Επίσης...

Πατεδάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο πατεδάκι.

Σουπιές με Κριθαράκι

Η συνταγή για σουπιές με κριθαράκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπακαλιάρος Πλακί

Η πιο νόστιμη συνταγή για μπακαλιάρο πλακί.

Κεφτέδες με Μπακαλιάρο

Πώς θα φτιάξεις κεφτέδες με μπακαλιάρο.

Γαρίδες με Χυμό Πορτοκάλι και Λεμόνι

Πώς θα φτιάξεις γαρίδες με χυμό πορτοκάλι και λεμόνι.

Ψάρι Ψητό στο Γκριλ

Πώς θα φτιάξεις ψάρι ψητό στο γκριλ.

Γαύρος Τηγανητός Αλλιώς

Η συνταγή για έναν διαφορετικό τηγανητό γαύρο.

Σουπιές με Ελιές

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες σουπιές με ελιές.

Χταπόδι Σαλάτα

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με χταπόδι.

Παστίτσιο με Τόνο

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με τόνο.

Ρέγγα Στιφάδο

Πώς θα φτιάξεις ρέγγα στιφάδο.

Ψάρι με Μακαρόνια

Η συνταγή για νόστιμο ψάρι με μακαρόνια.