ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πιτάκια με Κοπανιστή Μυκόνου

Η συνταγή για πιτάκια με κοπανιστή Μυκόνου.

ΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΟΠΑΝΙΣΤΗ ΜΥΚΟΝΟΥ

Υλικά

• 220 γρ. Μαργαρίνη λιωμένη

• 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 γρ.)

• 1 αβγό

• 1 μικρό κεσεδάκι γιαούρτι 2% λιπαρά

• ½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο

• 4 - 5 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

• 1 φλιτζ. τσαγιού κίτρινα τυριά τριμμένα

• 200 γρ. Κοπανιστή Μυκόνου

• 100 γρ. κάππαρη

• 10 - 12 ροδέλες ντομάτας

• αλάτι, ρίγανη, λάδι

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 170°C.

Βάζω σε μια λεκάνη τη μαργαρίνη, το αλεύρι, το αβγό και το γιαούρτι και ζυμώνω καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να γίνει μια μαλακή ζύμη.

Προσθέτω τον δυόσμο, τα κρεμμυδάκια και τα τριμμένα τυριά και τα ανακατεύω όλα μαζί.

Κάνω τη ζύμη μικρά μικρά μπαλάκια και τα ανοίγω με τον πλάστη σε μικρά πιτάκια.

Τα τρυπάω με το πιρούνι σε 2 – 3 μέρη.

Λαδώνω ένα ταψί και βάζω μέσα ένα ένα τα πιτάκια. Βάζω το ταψί στον φούρνο και ψήνω γύρω στα 20 - 25 λεπτά.

Όταν ψηθούν, τα βγάζω από τον φούρνο και τα αφήνω να κρυώσουν.

Σε κάθε πιτάκι βάζω κοπανιστή, κάππαρη, μια ροδέλα ντομάτα, αλάτι, ρίγανη και λάδι.

Επίσης...

Μπουγιουρντί

Πώς θα φτιάξεις μπουγιουρντί.

Σουφλέ με Πατάτες, Σπανάκι και Φέτα

Ένα σουφλέ με σφραγίδα ελληνική, που θυμίζει λίγο την παραδοσιακή γεύση της σπανακόπιτας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Σπανάκι και Μανιτάρια

Ανοίγει πεντανόστιμα ένα κάλεσμα στο σπίτι, τρώγεται μαγικά στο καθημερινό τραπέζι, ενώ συνοδεύει υπέροχα κοτόπουλο και ψαρικά.

Σουφλέ με Μπρόκολο και Τυριά

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό-φετίχ των σουφλέ. Γιατί έχει έντονη γεύση, δένει υπέροχα με τα τυριά και δεν διαλύεται στον φούρνο.

Σπανακοτυρόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σπανακοτυρόπιτα.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Τυρόπιτα με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα με γιαούρτι.

Μανιτάρια με Φέτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.

Πίτα Πολίτικη

Η συνταγή για πολίτικη πίτα.

Η Στριφτή Τυρόπιτα

Ξεχωρίζει για την εμφάνισή της, που όμως επηρεάζει και τη γεύση της: στριφτά λεπτά ρολάκια, που κάνουν την πιο τραγανή πίτα.

Τυρόπιτα με Κίτρινα Τυριά

Την παραδοσιακή τυρόπιτα την έχουμε συνηθίσει με φέτα. Μπορεί όμως να γίνει και με διαφορετικά κίτρινα τυριά.

Πρασοτυρόπιτα με Γιαούρτι

Δροσερά πράσα, τρυφερά, μαζί με τυριά και γιαούρτι. Μια ελαφριά πίτα, που γίνεται με ελάχιστα υλικά.