ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γραβιερολουκουμάδες

Πώς θα φτιάξεις γραβιερολουκουμάδες.

ΓΡΑΒΙΕΡΟΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ

Υλικά

• 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 90 γρ. μαγιά φρέσκια

• 150 γρ. ζάχαρη

• 40 γρ. αλάτι

• ξύσμα από 1 λεμόνι ή πορτοκάλι

• 400 γρ. Γραβιέρα τριμμένη

• 900 γρ. χλιαρό νερό

• ½ ποτηράκι του κρασιού ποτό

• λάδι για το τηγάνισμα

• τριμμένη γραβιέρα ή μέλι

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη βάζω το αλεύρι.

Διαλύω τη μαγιά σε λίγο από το χλιαρό νερό που έχω και την προσθέτω στο αλεύρι.

Βάζω μέσα στο αλεύρι τη ζάχαρη, το αλάτι, το ποτό, το ξύσμα και σιγά σιγά το νερό.

Προσθέτω και τη γραβιέρα και τα ζυμώνω όλα πολύ καλά, να ενωθούν μεταξύ τους.

Σκεπάζω με μια πετσέτα και αφήνω σε χλιαρό μέρος γύρω στα 30 - 35 λεπτά.

Βάζω αρκετό λάδι στο τηγάνι και μόλις ζεσταθεί ρίχνω κουταλάκι κουταλάκι από τη ζύμη και τηγανίζω.

Όταν πάρουν ξανθό χρώμα οι λουκουμάδες, τους βγάζω με τρυπητή κουτάλα.

Σερβίρω αμέσως με μέλι ή γραβιέρα.

Tip

Προσοχή στο λάδι! Πρέπει να είναι ζεστό, όχι καυτό, διότι θα μαυρίσουν. Αν θέλω, αντί για γραβιέρα, μπορώ να βάλω όποιο άλλο γλυκό τυρί έχω. Τρώγονται ζεστοί.

Επίσης...

Τυρόπιτα στο Τηγάνι

Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα στο τηγάνι.

Το Κανταΐφι των 5 Τυριών

Η συνταγή για το κανταΐφι των 5 τυριών

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η Παράξενη Γρονθόπιτα

Πώς θα φτιάξεις την παράξενη αλλά νόστιμη γρονθόπιτα.

Τυρόπιτα με 4 Τυριά

Πώς θα φτιάξετε τυρόπιτα με 4 τυριά.

Σφολιάτα με Μυζήθρα και Μπλε Τυρί

Πώς θα φτιάξεις μία σφολιάτα με μυζήθρα και μπλε τυρί.

Κοτσίδα με Παρμεζάνα και Κεφαλογραβιέρα

Η συνταγή για μία κοτσίδα με παρμεζάνα και κεφαλογραβιέρα.

Τυρόπιτα με Κρέμα και Γραβιέρα Κρήτης

Η συνταγή για τυρόπιτα με κρέμα και γραβιέρα Κρήτης.

Κασερόπιτα με Κανταΐφι

Πώς θα φτιάξεις κασερόπιτα με κανταΐφι.

Η Τυρόπιτα της Μπεσαμέλ

Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα με μπεσαμέλ.

Αλλιώτικο Κέικ, με Σύκα και Μπλε τυρί

Η συνταγή για ένα αλλιώτικο κέικ, με σύκα και μπλε τυρί.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Τυρόπιτα με Μυζήθρα

Η συνταγή για τυρόπιτα με μυζήθρα.