ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ομελέτα με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για ομελέτα με κιμά στο φούρνο.

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1 κιλό πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες

500 γρ. κιμά

1 κρεμμύδι ξερό σε κυβάκια

3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες

½ κ.σ. πελτέ

300 γρ. γραβιέρα τριμμένη

6 αβγά

αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, πάπρικα

½ ποτηράκι του κρασιού λάδι

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 180°C.

Βάζω το λάδι στην κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί προσθέτω το κρεμμύδι, τον κιμά και τον πελτέ και τσιγαρίζω γύρω στα 6 - 7 λεπτά.

Προσθέτω τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και μισό ποτήρι νερό και αφήνω τον κιμά να βράσει και να πιει όλα του τα υγρά.

Σε ένα τηγάνι τηγανίζω τις πατάτες.

Σε ένα ταψί απλώνω τις πατάτες, από πάνω τον κιμά και τέλος περιχύνω με τα αβγά, που τα έχω χτυπήσει σε ομελέτα μαζί με τη γραβιέρα.

Πασπαλίζω την επιφάνεια με λίγη πάπρικα και βάζω το ταψί στον φούρνο. Ψήνω γύρω στα 20 - 25 λεπτά.

Μόλις βγάλω την ομελέτα από τον φούρνο, τρίβω από πάνω φρέσκο πιπέρι.

Tip

Αν κάνουμε μακαρόνια με κιμά και μας περισσέψει κιμάς, μπορούμε να φτιάξουμε αυτή την ομελέτα. Αν δεν έχω γραβιέρα, μπορώ να βάλω φέτα ή όποιο άλλο τυρί έχω.

Επίσης...

Σουφλέ με Σπανάκι, Ντομάτα και Φέτα

Ένα από τα νοστιμότερα σουφλέ, γλυκό και πικάντικο χάρη στη φέτα, ελληνικό και κοσμοπολίτικο μαζί.

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τάρτα με Σάλτσα Ντομάτας και Τηγανητά Αβγά

Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.

Τηγανητό Ψωμί με Αυγό

Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.

Σουφλέ με Γραβιέρα και Σύκα

Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.

Σουφλέ με Βλίτα και Χοντρό Μακαρόνι

Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.

Σουφλέ με Πιπεριές, Ντομάτες και Μπέικον

Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.

Σουφλέ με Πατάτες και Μελιτζάνες

Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.

Το Σουφλέ "Χωριάτικη Σαλάτα"

Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.

Σουφλέ με Κολοκυθάκια, Τυριά και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.

Σουφλέ Πατάτας με Γεύση Παστουρμά

Πικάντικο σουφλέ για μερακλήδες.

Ομελέτα με Κορν Μπιφ

Πώς θα φτιάξεις ομελέτα με κορν μπιφ.