ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γίγαντες στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξεις γίγαντες στην κατσαρόλα.

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

Υλικά

500 γρ. γίγαντες

100 γρ. σπανάκι χοντροκομμένο

½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό

½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο

½ ματσάκι ψιλοκομμένα μυρώνια

½ ματσάκι ψιλοκομμένα σέσκουλα

½ ματσάκι ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα

2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε κυβάκια

1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες

1 κ.σ. πελτέ

1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη

Εκτέλεση

Βάζω από το βράδυ τα φασόλια σε ζεστό νερό να μουλιάσουν.

Σουρώνω την άλλη μέρα τα φασόλια, βάζω φρέσκο νερό στην κατσαρόλα και μόλις πάρει βράση ρίχνω μέσα τα φασόλια και τα αφήνω να βράσουν καλά (1 ώρα αν τα φασόλια είναι βραστερά).

Αν θέλουν κι άλλο βράσιμο και δεν έχει η κατσαρόλα νερό, προσθέτω νερό και τα αφήνω να βράσουν.

Σε άλλη κατσαρόλα βάζω το λάδι και τσιγαρίζω για 4 - 5 λεπτά τα κρεμμύδια και τα κρεμμυδάκια.

Προσθέτω τις ντομάτες, τον πελτέ και 1 ποτηράκι του κρασιού νερό και τα αφήνω να βράσουν.

Όταν είναι σχεδόν έτοιμα, προσθέτω και όλα τα χορταρικά και τα αφήνω να βράσουν και αυτά.

Αδειάζω μέσα στην κατσαρόλα με τα χορταρικά τα φασόλια και τα αφήνω να χυλώσουν.

Τέλος, βάζω αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη.

Σερβίρω, αν θέλω, με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και παρμεζάνα τριμμένη.

Επίσης...

Γρήγοροι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για γρήγορους ρεβιθοκεφτέδες.

Ρεβίθια µε Μανέστρα και Ταχίνι

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια µε µανέστρα και ταχίνι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γίγαντες Φούρνου

Πώς θα φτιάξεις γίγαντες φούρνου.

Ρεβίθια Φούρνου με Σπανάκι ή Άλλο Χόρτο

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια φούρνου με σπανάκι ή άλλο χόρτο.

Απλή Ρεβιθόπιτα

Πώς θα φτιάξεις ρεβιθόπιτα.

Φασόλια Μαυρομάτικα με Φρέσκα Χόρτα

Η συνταγή για φασόλια μαυρομάτικα με φρέσκα χόρτα.

Ρεβιθοκεφτέδες με Πατάτα και Βασιλικό

Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.

Ζυμαρικά με Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξεις ζυμαρικά με ρεβίθια.

Φασόλια στο Φούρνο με Πιπεριές και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις φασόλια στο φούρνο με πιπεριές και ελιές.

Φασολάδα Μεθυσμένη

Η συνταγή για μία νόστιμη φασολάδα.

Φακές με Καλαμάρια

Η συνταγή για φακές με καλαμάρια.

Σαλάτα με Φακές και Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη σαλάτα με φακές και ρύζι.