ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πυργάκια με Αγγούρια

Πώς θα φτιάξεις πυργάκια με αγγούρια.

ΠΥΡΓΑΚΙΑ ΜΕ ΑΓΓΟΥΡΙΑ

Υλικά

2 αγγούρια

½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο

4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο πολύ ψιλό

1 φλιτζάνι μαγιονέζα και γιαούρτι (μισό μισό)

πάπρικα, αλάτι, πιπέρι

ξίδι, λεμόνι

Εκτέλεση

Πλένω τα αγγούρια και τα κόβω έτσι ώστε να είναι 10 – 15 εκατοστά το κάθε πυργάκι.

Τα αδειάζω όπως τις γεμιστές ντομάτες, τα ραντίζω με ξίδι και λίγο αλάτι στο εσωτερικό τους και τα γυρίζω ανάποδα.

Σε ένα σουρωτήρι κόβω τη σάρκα τους σε κυβάκια και την αφήνω να στραγγίσει.

Σε μια λεκάνη ανακατεύω τη σάρκα από τα αγγούρια (καλά στραγγισμένη), τον μισό άνηθο, αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο και τη μαγιονέζα ανακατεμένη με το γιαούρτι και το λεμόνι.

Τα ανακατεύω να ενωθούν μεταξύ τους.

Παίρνω ένα ένα τα άδεια αγγούρια - πυργάκια και τα γεμίζω.

Όταν τελειώσω, προσθέτω σε κάθε πυργάκι λίγο άνηθο και λίγη πάπρικα.

Τα σκεπάζω με μεμβράνη και τα βάζω στο ψυγείο να παγώσουν.

Tip

Τρώγονται παγωμένα. Είναι ένα δροσερό κι εύκολο ορεκτικό.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.