ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γιουβαρελάκια της Ρένας

Πώς θα φτιάξεις τα γιουβαρελάκια της Ρένας.

ΓΙΟΥΒΑΡΕΛΑΚΙΑ ΤΗΣ ΡΕΝΑΣ

Υλικά

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο

400 γρ. ρύζι γλασέ

2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα στον τρίφτη

1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι

2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη

1 αβγό

1 ποτηράκι του κρασιού χυμό λεμόνι

1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και χοντροκομμένη

½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι

λίγο αλεύρι για να τα αλευρώσω

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη βάζω τον κιμά, τα κρεμμύδια, το ρύζι, το φλιτζανάκι του καφέ λάδι, τον μαϊντανό, το αβγό, τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι.

Ζυμώνω όλα τα υλικά πολύ καλά, μέχρι να ενωθούν μεταξύ τους.

Πλάθω το μίγμα σε μικρά κεφτεδάκια και τα αλευρώνω.

Σε μια κατσαρόλα βάζω νερό και προσθέτω το 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι, αλάτι, πιπέρι, τη χοντροκομμένη ντομάτα και τον χυμό λεμονιού.

Μόλις βράσει το νερό, ρίχνω στην κατσαρόλα ένα ένα τα αλευρωμένα γιουβαρελάκια και τα αφήνω να βράσουν και να χυλώσουν.

Τρώγονται ζεστά.

Tip

Αν θέλω, δεν βάζω την ντομάτα αλλά τα αβγοκόβω.

Επίσης...

Μοσχαράκι με Κρόκο Κοζάνης

Η συνταγή για μοσχαράκι με κρόκο Κοζάνης.

Μοσχαράκι με Γλυκό Κρασί

Η συνταγή για μοσχαράκι με γλυκό κρασί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπιφτεκάκια με Ξινόμηλο

Η συνταγή για μπιφτεκάκια με ξινόμηλο.

Μοσχαράκι και Χοιρινό Μαζί

Η συνταγή για μοσχαράκι και χοιρινό μαζί.

Μοσχαράκι με Σταφίδες και Μακαρόνια

Πώς θα φτιάξεις μοσχαράκι με σταφίδες και μακαρόνια.

Μοσχαράκι με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξεις μοσχαράκι με σπανάκι.

Μοσχαράκι με Πατάτες και Σέλινο

Η συνταγή για μοσχαράκι με πατάτες και σέλινο.

Μοσχαράκι με Γλυκοπατάτες

Η συνταγή για μοσχαράκι με γλυκοπατάτες.

Κρέας Κοκκινιστό "Αλλιώς"

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κρέας "αλλιώς".

Νουά με Πορτοκάλι

Η συνταγή για νουά με πορτοκάλι.

Πίτα με Μοσχαράκι και Γραβιέρα

Η συνταγή για πίτα με μοσχαράκι και γραβιέρα.

Μοσχαράκι με Ροδάκινα ή Βερίκοκα

Η συνταγή για μοσχαράκι με ροδάκινα ή βερίκοκα.