ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κόλαση του Δάντη σε ένα Σουφλέ

Πώς θα φτιάξεις ένα πραγματικά κολασμένα νόστιμο σουφλέ.

ΣΟΥΦΛΕ ΚΟΛΑΣΗ ΤΟΥ ΔΑΝΤΗ

Υλικά

25 - 28 φέτες ψωμί χωρίς κόρα

20 φέτες κασέρι λεπτοκομμένες

20 φέτες ζαμπόν λεπτοκομμένες

600 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα

4 αβγά

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, πάπρικα

500 γρ. κρέμα γάλακτος

3 κούπες γάλα

λίγο βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 170 - 180°C.

Παίρνω ένα μεγάλο πυρίμαχο ταψί. Το βουτυρώνω με ένα πινέλο.

Απλώνω τις μισές φέτες του ψωμιού τη μία δίπλα στην άλλη.

Πάνω από κάθε φέτα ψωμιού βάζω μια φέτα ζαμπόν και μετά μια φέτα τυρί.

Σκεπάζω με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού βρεγμένες με το γάλα.

Σκορπίζω σε όλη την επιφάνεια τα τριμμένα τυριά και περιχύνω το ταψί με τα αβγά χτυπημένα με την κρέμα γάλακτος, πιπέρι και πολύ λίγο αλάτι.

Πασπαλίζω με γλυκιά πάπρικα και βάζω το σουφλέ στον φούρνο για 30 - 40 λεπτά περίπου.

Tip

Αυτό το σουφλέ είναι η συνταγή που κάναμε πριν από 20 περίπου χρόνια. Αμαρτωλό... αλλά απολαυστικότατο.

Επίσης...

Μπουγιουρντί

Πώς θα φτιάξεις μπουγιουρντί.

Σουφλέ με Πατάτες, Σπανάκι και Φέτα

Ένα σουφλέ με σφραγίδα ελληνική, που θυμίζει λίγο την παραδοσιακή γεύση της σπανακόπιτας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Σπανάκι και Μανιτάρια

Ανοίγει πεντανόστιμα ένα κάλεσμα στο σπίτι, τρώγεται μαγικά στο καθημερινό τραπέζι, ενώ συνοδεύει υπέροχα κοτόπουλο και ψαρικά.

Σουφλέ με Μπρόκολο και Τυριά

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό-φετίχ των σουφλέ. Γιατί έχει έντονη γεύση, δένει υπέροχα με τα τυριά και δεν διαλύεται στον φούρνο.

Σπανακοτυρόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σπανακοτυρόπιτα.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Τυρόπιτα με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα με γιαούρτι.

Μανιτάρια με Φέτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.

Πίτα Πολίτικη

Η συνταγή για πολίτικη πίτα.

Η Στριφτή Τυρόπιτα

Ξεχωρίζει για την εμφάνισή της, που όμως επηρεάζει και τη γεύση της: στριφτά λεπτά ρολάκια, που κάνουν την πιο τραγανή πίτα.

Τυρόπιτα με Κίτρινα Τυριά

Την παραδοσιακή τυρόπιτα την έχουμε συνηθίσει με φέτα. Μπορεί όμως να γίνει και με διαφορετικά κίτρινα τυριά.

Πρασοτυρόπιτα με Γιαούρτι

Δροσερά πράσα, τρυφερά, μαζί με τυριά και γιαούρτι. Μια ελαφριά πίτα, που γίνεται με ελάχιστα υλικά.