ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζυμαρικά με Κρέμα Τυριού στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά με κρέμα τυριού στο φούρνο.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1/2 κιλό πένες

1/2 κούπα λάδι ή βούτυρο

6 κ.σ. αλεύρι

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

1 πιπεριά Φλωρίνης σε λωρίδες

200 γρ. μανιτάρια σε φέτες

1 λίτρο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου

2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες σε κυβάκια

1/2 κούπα ελιές

λίγο φρέσκο βασιλικό ή μαϊντανό

200 γρ. τυρί κίτρινο τριμμένο και λίγο κεφαλοτύρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά 1 με 2 λεπτά λιγότερο από το κανονικό.

Στραγγίζουμε και ρίχνουμε 1 κ.σ. λάδι και τα έχουμε να περιμένουν.

Σοτάρουμε στην κατσαρόλα στο λάδι ή βούτυρο το κρεμμύδι, το σκόρδο για 2-3 λεπτά.

Ρίχνουμε τα μανιτάρια με την πιπεριά να σοταριστούν και αυτά 2-3 λεπτά.

Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά με το σύρμα για 1-2 λεπτά.

Ρίχνουμε το γάλα όλο μαζί, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να πήξει ελαφρά το μείγμα.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα βρασμένα ζυμαρικά, τη ντομάτα και τις ελιές.

Βάζουμε το μισό μείγμα των τυριών, ανακατεύουμε.

Λαδώνουμε ένα μεγάλο πυρέξ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα των ζυμαρικών (αν είναι πολύ πηχτό αραιώνουμε με γάλα ή λίγο ζεστό νερό).

Ραντίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου για 5 περίπου λεπτά τα ζυμαρικά μας μέχρι να λιώσεις το τυρί.

Επίσης...

Χυλοπίτες με Κιμά

Η συνταγή για χυλοπίτες με κιμά.

Μακαρόνια στο Άψε-Σβήσε

Η συνταγή για γρήγορα και νόστιμα μακαρόνια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σπαγγέτι με Κοπανιστή

Η συνταγή για σπαγγέτι με κοπανιστή.

Παραδοσιακή Παστιτσάδα

Η συνταγή για παραδοσιακή παστιτσάδα.

Μακαρόνια με Κρεμμύδια

Η συνταγή για μακαρόνια με κρεμμύδια.

Ριζότο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο και εύκολο ριζότο.

Μακαρονοσαλάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονοσαλάτα.

Παστίτσιο με Τόνο

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με τόνο.

Vegan Γιουβέτσι Λαχανικών

Η πιο νόστιμη συνταγή για γιουβέτσι με λαχανικά.

Βίδες με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξεις βίδες με σπανάκι.

Μακαρονοσαλάτα με Μοτσαρέλα και Ρόκα

Πώς θα φτιάξεις μακαρονοσαλάτα με μοτσαρέλα και ρόκα.

Τούρτα Σπαγγέτι

Η συνταγή για μία θαυμάσια τούρτα σπαγγέτι.