ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πίτα Λαχανικών

Πώς θα φτιάξετε πίτα λαχανικών.

ΠΙΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Υλικά

1 μεγάλη μελιτζάνα

1 μεγάλη πατάτα

3 κολοκύθια μέτρια

1 πιπεριά Φλωρίνης

1 πιπεριά πράσινη

1 μεγάλο κρεμμύδι

2 αυγά

δυόσμο

μαϊντανό

2-3 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά

1/2 κούπα τριμμένο κεφαλοτύρι

200 γρ. φέτα τριμμένη με το χέρι

3 κουταλιές λάδι

1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

πιπέρι

αλάτι

2 κουταλιές φρυγανιά για το πασπάλισμα του ταψιού

1-2 κουταλιές λάδι για να αλείψουμε το ταψί

Εκτέλεση

Τρίβουμε στο ρεντέ του κρεμμυδιού όλα τα λαχανικά.

Το κολοκύθι το στύβουμε, να βγάλει τα υγρά του.

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα τριμμένα λαχανικά και προσθέτουμε τα αυγά ελαφρά χτυπημένα, δυόσμο και μαϊντανό ψιλοκομμένα, τα τυριά τριμμένα, την φρυγανιά, λάδι, πιπέρι και το αλεύρι.

Ελέγχουμε το αλάτι και το πιπέρι.

Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι το μείγμα και το στρώνουμε σε ένα ταψί που έχουμε λαδώσει ελαφρά και έχουμε πασπαλίσει με φρυγανιά.

Αλείφουμε την πίτα με λίγο λάδι.Ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά στους 180 βαθμούς.

Επίσης...

Μελιτζάνες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις μελιτζάνες με κιμά.

Πατάτες Γεμιστές

Η συνταγή για πατάτες γεμιστές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατατολουκουμάδες με Τσίπουρο

Η συνταγή για πατατολουκουμάδες με τσίπουρο.

Σουφλέ με Κίτρινη Κολοκύθα

Η συνταγή για σουφλέ με κίτρινη κολοκύθα.

Κολοκυθόσουπα Χριστουγέννων

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη χριστουγεννιάτικη κολοκυθόσουπα.

Εύκολη Μανιταρόπιτα

Πώς θα φτιάξεις μία εύκολη μανιταρόπιτα.

Σαλάτα με Πετιμέζι και Πορτοκάλι

Η συνταγή για σαλάτα με πετιμέζι και πορτοκάλι.

Πιπεριές Φλωρίνης

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες πιπεριές Φλωρίνης.

Φασολάκια με Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις φασολάκια με πατάτες.

Ντάκος με Μαστίχα Χίου και Μους από Μελιτζάνες

Η συνταγή για ντάκο με μαστίχα Χίου και μους από μελιτζάνες.

Πιπεριές με Τυριά

Η συνταγή για πιπεριές με τυριά.

Πατάτες Γεμιστές

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες γεμιστές πατάτες.