ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πίτα Λαχανικών

Πώς θα φτιάξετε πίτα λαχανικών.

ΠΙΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Υλικά

1 μεγάλη μελιτζάνα

1 μεγάλη πατάτα

3 κολοκύθια μέτρια

1 πιπεριά Φλωρίνης

1 πιπεριά πράσινη

1 μεγάλο κρεμμύδι

2 αυγά

δυόσμο

μαϊντανό

2-3 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά

1/2 κούπα τριμμένο κεφαλοτύρι

200 γρ. φέτα τριμμένη με το χέρι

3 κουταλιές λάδι

1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

πιπέρι

αλάτι

2 κουταλιές φρυγανιά για το πασπάλισμα του ταψιού

1-2 κουταλιές λάδι για να αλείψουμε το ταψί

Εκτέλεση

Τρίβουμε στο ρεντέ του κρεμμυδιού όλα τα λαχανικά.

Το κολοκύθι το στύβουμε, να βγάλει τα υγρά του.

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα τριμμένα λαχανικά και προσθέτουμε τα αυγά ελαφρά χτυπημένα, δυόσμο και μαϊντανό ψιλοκομμένα, τα τυριά τριμμένα, την φρυγανιά, λάδι, πιπέρι και το αλεύρι.

Ελέγχουμε το αλάτι και το πιπέρι.

Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι το μείγμα και το στρώνουμε σε ένα ταψί που έχουμε λαδώσει ελαφρά και έχουμε πασπαλίσει με φρυγανιά.

Αλείφουμε την πίτα με λίγο λάδι.Ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά στους 180 βαθμούς.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.