ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γλώσσες με Αγκινάρες στο Φούρνο

Η συνταγή για γλώσσες με αγκινάρες στο φούρνο.

ΓΛΩΣΣΑ

Υλικά

4 μεγάλες γλώσσες καθαρισμένες

1 κονσέρβα αγκιναρούλες μικρές

2 πατάτες βραστές

2 σκελίδες σκόρδο

κουκουνάρι καβουρδισμένο

1 κούπα σπανάκι ζεματισμένο

4 ροδέλες ντομάτας

λάδι

αλάτι

πιπέρι

λαδόκολλα

σπάγγος κουζίνας

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνουμε τις γλώσσες.

Αφού έχουμε ζεματίσει το σπανάκι και στραγγίξει καλά, το σοτάρουμε με λάδι και σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.

Έχουμε κόψει τις πατάτες σε χοντρές ροδέλες, φροντίζουμε να μην είναι εντελώς βρασμένες διότι θα μαγειρευτούν μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

Έχουμε καβουρδίσει το κουκουνάρι πολύ καλά.

Φτιάχνουμε με 4 φύλλα λαδόκολλας, που έχουμε κόψει σε μεγάλα τετράγωνα, φωλιές και γεμίζουμε με 1 γλώσσα, 1 αγκιναρούλα, 1 χούφτα σπανάκι, 1 πατάτα σε ροδέλα, 1 χούφτα κουκουνάρι, 1 ροδέλα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και λίγες σταγόνες λάδι.

Τυλίγουμε σε ρολάκι και δένουμε πάρα πολύ καλά τις άκρες με σπάγγο κουζίνας.

Ανοίγουμε μια μικρή τρύπα σε κάθε φωλιά και τοποθετούμε σε βαθύ σκεύος.

Ψήνουμε για 50 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο.

Πριν το σερβίρισμα ανοίγουμε και αφήνουμε στο γκριλ να πάρει χρώμα και σερβίρουμε όπως είναι.

Επίσης...

Σουπιές µε Σπανάκι

Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Γαλέος µε Σπανάκι

Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.

Χταπόδι Στιφάδο

Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.

Σουφλέ με Παστό Μπακαλιάρο και Λαχανικά

Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Σουπιές Γιουβέτσι

Η συνταγή για σουπιές γιουβέτσι.

Γαρίδες με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για γαρίδες με κεφαλοτύρι.

Γαριδοπίλαφο

Η συνταγή για γαριδοπίλαφο.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.