ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ

Υλικά

250 γρ. φρέσκα μανιτάρια

1 πακετάκι αποξηραμένα μανιτάρια

2-3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)

½ φλιτζάνι λάδι

1 ποτήρι κρασί λευκό

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αποξηραμένα μανιτάρια με ζεστό νερό για 30’ και τα στραγγίζουμε κρατώντας ½ ποτήρι από το νερό τους.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και ρίχνουμε το σκόρδο και το αφήνουμε να πάρει άρωμα το λάδι έπειτα ρίχνουμε τα μανιτάρια (φρέσκα και αποξηραμένα ).

Μετά από 5’ ρίχνουμε το κρασί και το νερό από τα αποξηραμένα μανιτάρια, χαμηλώνουμε το μάτι της κουζίνας και το αφήνουμε για 15’.

Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια και όταν είναι έτοιμα με μια πιρούνα (δεν τα στραγγίζουμε) τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τα μανιτάρια.

Ανακατεύουμε και τα σερβίρουμε με παρμεζάνα και φρεσκοκομμένο πιπέρι.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.