ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΤΥΡΙ

Υλικά

μισό πακέτο κοφτό μακαρονάκι

2 κ.σ. βούτυρο

3 κ.σ. αλεύρι

4 κούπες γάλα ζεστό

αλάτι

πιπέρι

1 1/2 κούπα τριμμένο γκούντα

1 1/2 κούπα τριμμένη γραβιέρα

1 1/2 κούπα τριμμένο κασέρι

1/2 κούπα μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο ή φρυγανιά

1 κ.σ. βούτυρο

Εκτέλεση

Βράζουμε το μακαρονάκι σε αλατισμένο νερό "στο δόντι".

Το στραγγίζουμε και το αφήνουμε στην άκρη.

Ξεκινάμε να φτιάξουμε μία μπεσαμέλ.

Λιώνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο και ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύοντας μέχρι να πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα.

Προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύοντας συνέχεια για να μη σβολιάσει.

Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να αρχίσει να πήζει η κρέμα μας. Δε θέλουμε να πήξει πολύ.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα τυριά ανακατεύοντας. Κρατάμε λίγα στην άκρη.

Όταν λιώσουν, ρίχνουμε μέσα στην κρέμα το μακαρονάκι, ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε το μείγμα μας σε βουτυρωμένο τάψάκι 25x18 εκ.

Τρίβουμε το ψωμί ή τη φρυγανιά με τη μία κουταλιά βούτυρο και πασπαλίζουμε με αυτό το μείγμα το φαγητό μας.

Από πάνω ρίχνουμε τα τυριά που κρατήσαμε.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να αποκτήσει μία ροδοκόκκινη κρούστα το φαγάκι.

Επίσης...

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.

Μακαρονάδα με Φέτα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε μία μακαρονάδα με φέτα και ντομάτα.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Λαζάνια με Πράσα και Λουκάνικο

Η συνταγή για λαζάνια με πράσα και λουκάνικο.

Κριθαράκι με Λαχανικά

Η συνταγή για νόστιμο κριθαράκι με λαχανικά.

Μακαρόνια με Αγκινάρες

Η συνταγή για μακαρόνια με αγκινάρες.

Ζυμαρικά με Ελιές, Ντομάτα και Κάπαρη

Η συνταγή για ζυμαρικά με ελιές, ντομάτα και κάπαρη.

Μακαρόνια με Λαχανικά και Σουσάμι

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια με λαχανικά και σουσάμι.

Μακαρονάδα με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε μία αλάδωτη μακαρονάδα με ψητές ντομάτες.

Pasta με Κυδώνια, Σκόρδο και Πάπρικα

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά με κυδώνια, σκόρδο και πάπρικα.