ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΤΥΡΙ

Υλικά

μισό πακέτο κοφτό μακαρονάκι

2 κ.σ. βούτυρο

3 κ.σ. αλεύρι

4 κούπες γάλα ζεστό

αλάτι

πιπέρι

1 1/2 κούπα τριμμένο γκούντα

1 1/2 κούπα τριμμένη γραβιέρα

1 1/2 κούπα τριμμένο κασέρι

1/2 κούπα μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο ή φρυγανιά

1 κ.σ. βούτυρο

Εκτέλεση

Βράζουμε το μακαρονάκι σε αλατισμένο νερό "στο δόντι".

Το στραγγίζουμε και το αφήνουμε στην άκρη.

Ξεκινάμε να φτιάξουμε μία μπεσαμέλ.

Λιώνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο και ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύοντας μέχρι να πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα.

Προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύοντας συνέχεια για να μη σβολιάσει.

Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να αρχίσει να πήζει η κρέμα μας. Δε θέλουμε να πήξει πολύ.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα τυριά ανακατεύοντας. Κρατάμε λίγα στην άκρη.

Όταν λιώσουν, ρίχνουμε μέσα στην κρέμα το μακαρονάκι, ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε το μείγμα μας σε βουτυρωμένο τάψάκι 25x18 εκ.

Τρίβουμε το ψωμί ή τη φρυγανιά με τη μία κουταλιά βούτυρο και πασπαλίζουμε με αυτό το μείγμα το φαγητό μας.

Από πάνω ρίχνουμε τα τυριά που κρατήσαμε.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να αποκτήσει μία ροδοκόκκινη κρούστα το φαγάκι.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.