ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αγκιναρόπιτα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη, νηστίσιμη αγκιναρόπιτα.

ΑΓΚΙΝΑΡΟΠΙΤΑ

Υλικά

χωριάτικο φύλλο για πίτες, έτοιμο

400 γρ. αγκινάρες

3 καρότα ψιλοκομμένα

250 γρ. μανιτάρια

2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες

ελαιόλαδο

μισό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο

λίγο μάραθο (προαιρετικά)

4 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα

Εκτέλεση

Πλένουμε τις αγκινάρες και τα υπόλοιπα λαχανικά και τα κόβουμε.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και ρίχνουμε τις αγκινάρες, τα καρότα, τα μανιτάρια, το σκόρδο, το κρεμμύδι, τον άνηθο και το μάραθο.

Σοτάρουμε τα λαχανικά μέχρι να μαραθούν και στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και το αλατοπίπερο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 5’.

Λαδώνουμε ένα τετράγωνο ταψί.

Στρώνουμε το πρώτο φύλλο και απλώνουμε τη γέμιση.

Στρώνουμε το επόμενο φύλλο, χαράζουμε την πίτα μας και ραντίζουμε με λίγο νερό.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο C για 30’.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.