ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε φασόλια χάντρες με λαχανικά και μυρωδικά.

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

500 γρ. φασόλια χάντρες

1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες

1/2 πιπεριά κόκκινη

1/2 πιπεριά πράσινη

2 καρότα κομμένα σε κυβάκια

4 κουταλιές της σούπας σέλινο

2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ψιλοκομμένο άνηθο

450 ml χυμό ντομάτας ελαφρά συμπυκνωμένος

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Μουσκεύουμε για μερικές ώρες τα φασόλια και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο μέχρι να μαραθούν, για 6’ περίπου.

Σε άλλη, μεγαλύτερη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι και σοτάρουμε τα μισοβρασμένα φασόλια για 5’ - 6’.

Προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τα φασόλια, τις πιπεριές, τα καρότα και το μείγμα από τα κρεμμυδάκια και κατόπιν ρίχνουμε τη ντομάτα, το σέλινο και 4 φλιτζάνια του τσαγιού ζεστό νερό.

Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.

Στο τέλος αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

Επίσης...

Αλμυρό Cheesecake με Γεύση Σπανακόπιτα

Σε ένα κάλεσμα μπορεί να αντικαταστήσει με τον πιο ντελικάτο τρόπο τη σπανακόπιτα.

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα ταμπουλέ με κινόα.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Σελινόριζες Νηστίσιμες

Η συνταγή για νηστίσιμες σελινόριζες.

Πατατοσαλάτα με Ρεβίθια και Ψητά Ντοματίνια

Mία κλασική συνταγή της ισπανικής κουζίνας, από τα νότια της χώρας.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Κροκέτες Κουνουπίδι

Πώς θα φτιάξετε κροκέτες κουνουπιδιού.

Παπαρδέλες με Σπανάκι, Ελιές και Φέτα

Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.

Λαχανοντολμάδες Αυγολέμονο στο Φούρνο

Η συνταγή για λαχανοντολμάδες αυγολέμονο στο φούρνο.