ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε φασόλια χάντρες με λαχανικά και μυρωδικά.

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

500 γρ. φασόλια χάντρες

1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες

1/2 πιπεριά κόκκινη

1/2 πιπεριά πράσινη

2 καρότα κομμένα σε κυβάκια

4 κουταλιές της σούπας σέλινο

2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ψιλοκομμένο άνηθο

450 ml χυμό ντομάτας ελαφρά συμπυκνωμένος

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Μουσκεύουμε για μερικές ώρες τα φασόλια και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο μέχρι να μαραθούν, για 6’ περίπου.

Σε άλλη, μεγαλύτερη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι και σοτάρουμε τα μισοβρασμένα φασόλια για 5’ - 6’.

Προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τα φασόλια, τις πιπεριές, τα καρότα και το μείγμα από τα κρεμμυδάκια και κατόπιν ρίχνουμε τη ντομάτα, το σέλινο και 4 φλιτζάνια του τσαγιού ζεστό νερό.

Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.

Στο τέλος αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

Επίσης...

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Αλλιώτικα Ψευτο-γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο εναλλακτικά γεμιστά που έφαγες ποτέ.

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Ζυμαρόπιτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Τάρτα με Ντομάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντομάτα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.