ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε φασόλια χάντρες με λαχανικά και μυρωδικά.

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

500 γρ. φασόλια χάντρες

1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες

1/2 πιπεριά κόκκινη

1/2 πιπεριά πράσινη

2 καρότα κομμένα σε κυβάκια

4 κουταλιές της σούπας σέλινο

2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ψιλοκομμένο άνηθο

450 ml χυμό ντομάτας ελαφρά συμπυκνωμένος

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Μουσκεύουμε για μερικές ώρες τα φασόλια και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο μέχρι να μαραθούν, για 6’ περίπου.

Σε άλλη, μεγαλύτερη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι και σοτάρουμε τα μισοβρασμένα φασόλια για 5’ - 6’.

Προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τα φασόλια, τις πιπεριές, τα καρότα και το μείγμα από τα κρεμμυδάκια και κατόπιν ρίχνουμε τη ντομάτα, το σέλινο και 4 φλιτζάνια του τσαγιού ζεστό νερό.

Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.

Στο τέλος αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.