ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Καρότα και Αρακάς με Ταχίνι

Η συνταγή για καρότα και αρακά με ταχίνι.

ΚΑΡΟΤΑ ΑΡΑΚΑΣ ΤΑΧΙΝΙ

Υλικά

400 γρ. αρακά τρυφερό, καθαρισμένο

400 γρ. καρότα τρυφερά

2-3 φυλλαράκια φρέσκο δυόσμο

φρέσκα κρεµµυδάκια, ψιλοκοµµένα

1 φύλλο δάφνη

1/2 φλιτζάνι ταχίνι

3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας

λίγη πάπρικα

αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα καρότα για 20’-25’ σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε.

Βράζουμε σε άλλη κατσαρόλα για 15’-20’ τον αρακά μαζί με τα φύλλα δυόσμου και τη δάφνη.

Τα στραγγίζουμε και αυτά και τα ρίχνουμε μαζί με τα καρότα σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο.

Χτυπάμε το ταχίνι με τη σάλτσα ντομάτας και λίγη πάπρικα και περιχύνουμε τα ζεστά λαχανικά.

Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.