ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Καρότα και Αρακάς με Ταχίνι

Η συνταγή για καρότα και αρακά με ταχίνι.

ΚΑΡΟΤΑ ΑΡΑΚΑΣ ΤΑΧΙΝΙ

Υλικά

400 γρ. αρακά τρυφερό, καθαρισμένο

400 γρ. καρότα τρυφερά

2-3 φυλλαράκια φρέσκο δυόσμο

φρέσκα κρεµµυδάκια, ψιλοκοµµένα

1 φύλλο δάφνη

1/2 φλιτζάνι ταχίνι

3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας

λίγη πάπρικα

αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα καρότα για 20’-25’ σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε.

Βράζουμε σε άλλη κατσαρόλα για 15’-20’ τον αρακά μαζί με τα φύλλα δυόσμου και τη δάφνη.

Τα στραγγίζουμε και αυτά και τα ρίχνουμε μαζί με τα καρότα σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο.

Χτυπάμε το ταχίνι με τη σάλτσα ντομάτας και λίγη πάπρικα και περιχύνουμε τα ζεστά λαχανικά.

Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.