ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Καρότα και Αρακάς με Ταχίνι

Η συνταγή για καρότα και αρακά με ταχίνι.

ΚΑΡΟΤΑ ΑΡΑΚΑΣ ΤΑΧΙΝΙ

Υλικά

400 γρ. αρακά τρυφερό, καθαρισμένο

400 γρ. καρότα τρυφερά

2-3 φυλλαράκια φρέσκο δυόσμο

φρέσκα κρεµµυδάκια, ψιλοκοµµένα

1 φύλλο δάφνη

1/2 φλιτζάνι ταχίνι

3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας

λίγη πάπρικα

αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα καρότα για 20’-25’ σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε.

Βράζουμε σε άλλη κατσαρόλα για 15’-20’ τον αρακά μαζί με τα φύλλα δυόσμου και τη δάφνη.

Τα στραγγίζουμε και αυτά και τα ρίχνουμε μαζί με τα καρότα σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο.

Χτυπάμε το ταχίνι με τη σάλτσα ντομάτας και λίγη πάπρικα και περιχύνουμε τα ζεστά λαχανικά.

Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Επίσης...

Αλμυρό Cheesecake με Γεύση Σπανακόπιτα

Σε ένα κάλεσμα μπορεί να αντικαταστήσει με τον πιο ντελικάτο τρόπο τη σπανακόπιτα.

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα ταμπουλέ με κινόα.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Σελινόριζες Νηστίσιμες

Η συνταγή για νηστίσιμες σελινόριζες.

Πατατοσαλάτα με Ρεβίθια και Ψητά Ντοματίνια

Mία κλασική συνταγή της ισπανικής κουζίνας, από τα νότια της χώρας.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Κροκέτες Κουνουπίδι

Πώς θα φτιάξετε κροκέτες κουνουπιδιού.

Παπαρδέλες με Σπανάκι, Ελιές και Φέτα

Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.

Λαχανοντολμάδες Αυγολέμονο στο Φούρνο

Η συνταγή για λαχανοντολμάδες αυγολέμονο στο φούρνο.