ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γιαπράκια με Ταχίνι

Η συνταγή για γαπράκια με ταχίνι.

ΓΙΑΠΡΑΚΙΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

Υλικά

2 φλιτζάνια ρύζι γλασέ

3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 μέτριο κολοκυθάκι τριμμένο

1 ματσάκι άνηθος

δυόσμος

αλάτι

πιπέρι

1 φλιτζάνι ταχίνι

1 ώριμη ντομάτα τριμμένη

αμπελόφυλλα

χυμός από 1 λεμόνι

1 φλιτζάνι ζεστό νερό

Εκτέλεση

Ζεματάμε τα αμπελόφυλλα σε μπόλικο αλατισμένο νερό.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν και ετοιμάζουμε το μείγμα της γέμισης ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά, τα κρεμμύδια, το κολοκυθάκι, τον άνηθο, τον δυόσμο, το ρύζι, τη ντομάτα και το αλατοπίπερο.

Τυλίγουμε τη γέμιση με τα αμπελόφυλλα και τα τοποθετούμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Διαλύουμε το ταχίνι με το ζεστό νερό και περιχύνουμε τα γιαπράκια.

Τα σκεπάζουμε προσεκτικά με ένα πιάτο (μέσα στην κατσαρόλα) και τα αφήνουμε να βράσουν.

Δέκα περίπου λεπτά πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, βγάζουμε το πιάτο και προσθέτουμε το χυμό από ένα λεμόνι.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.