ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σούπα με Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με λαχανικά.

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

1 μέτριο λάχανο

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 μεγάλο καρότο

1 ματσάκι σέλινο

3 κολοκυθάκια

3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες

50 γρ. μπέικον κομμένο

2 κουταλιές λάδι

2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο

βασιλικό ψιλοκομμένο

75 γρ. ρύζι ή κάποιο ζυμαρικό της αρεσκείας μας.

2 κ.σ. τυρί τριμμένο

μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Κόβουμε το λάχανο και τ’ άλλα λαχανικά, καθώς και το μπέικον σε μικρά κομμάτια.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα, βάζουμε το κρεμμύδι, το μπέικον, το καρότο, το σέλινο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 10 λεπτά περίπου.

Προσθέτουμε το νερό κι αφού βράσει, βάζουμε το λάχανο, τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες, το βασιλικό και το ρύζι ή το ζυμαρικό.

Σιγοβράζουμε το φαγητό για 20 λεπτά.

Ρίχνουμε το μαϊντανό, το τυρί, το αλάτι και το πιπέρι.

Σερβίρουμε τη σούπα, πασπαλίζοντας με τυρί.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.