ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σούπα με Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με λαχανικά.

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

1 μέτριο λάχανο

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 μεγάλο καρότο

1 ματσάκι σέλινο

3 κολοκυθάκια

3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες

50 γρ. μπέικον κομμένο

2 κουταλιές λάδι

2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο

βασιλικό ψιλοκομμένο

75 γρ. ρύζι ή κάποιο ζυμαρικό της αρεσκείας μας.

2 κ.σ. τυρί τριμμένο

μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Κόβουμε το λάχανο και τ’ άλλα λαχανικά, καθώς και το μπέικον σε μικρά κομμάτια.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα, βάζουμε το κρεμμύδι, το μπέικον, το καρότο, το σέλινο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 10 λεπτά περίπου.

Προσθέτουμε το νερό κι αφού βράσει, βάζουμε το λάχανο, τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες, το βασιλικό και το ρύζι ή το ζυμαρικό.

Σιγοβράζουμε το φαγητό για 20 λεπτά.

Ρίχνουμε το μαϊντανό, το τυρί, το αλάτι και το πιπέρι.

Σερβίρουμε τη σούπα, πασπαλίζοντας με τυρί.

Επίσης...

Αλμυρό Cheesecake με Γεύση Σπανακόπιτα

Σε ένα κάλεσμα μπορεί να αντικαταστήσει με τον πιο ντελικάτο τρόπο τη σπανακόπιτα.

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα ταμπουλέ με κινόα.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Σελινόριζες Νηστίσιμες

Η συνταγή για νηστίσιμες σελινόριζες.

Πατατοσαλάτα με Ρεβίθια και Ψητά Ντοματίνια

Mία κλασική συνταγή της ισπανικής κουζίνας, από τα νότια της χώρας.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Κροκέτες Κουνουπίδι

Πώς θα φτιάξετε κροκέτες κουνουπιδιού.

Παπαρδέλες με Σπανάκι, Ελιές και Φέτα

Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.

Λαχανοντολμάδες Αυγολέμονο στο Φούρνο

Η συνταγή για λαχανοντολμάδες αυγολέμονο στο φούρνο.