ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σούπα με Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με λαχανικά.

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

1 μέτριο λάχανο

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 μεγάλο καρότο

1 ματσάκι σέλινο

3 κολοκυθάκια

3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες

50 γρ. μπέικον κομμένο

2 κουταλιές λάδι

2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο

βασιλικό ψιλοκομμένο

75 γρ. ρύζι ή κάποιο ζυμαρικό της αρεσκείας μας.

2 κ.σ. τυρί τριμμένο

μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Κόβουμε το λάχανο και τ’ άλλα λαχανικά, καθώς και το μπέικον σε μικρά κομμάτια.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα, βάζουμε το κρεμμύδι, το μπέικον, το καρότο, το σέλινο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 10 λεπτά περίπου.

Προσθέτουμε το νερό κι αφού βράσει, βάζουμε το λάχανο, τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες, το βασιλικό και το ρύζι ή το ζυμαρικό.

Σιγοβράζουμε το φαγητό για 20 λεπτά.

Ρίχνουμε το μαϊντανό, το τυρί, το αλάτι και το πιπέρι.

Σερβίρουμε τη σούπα, πασπαλίζοντας με τυρί.

Επίσης...

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Αλλιώτικα Ψευτο-γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο εναλλακτικά γεμιστά που έφαγες ποτέ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Ζυμαρόπιτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Τάρτα με Ντομάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντομάτα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.

Κολοκυθανθοί Γεμιστοί

Από τα εμβληματικά πιάτα της κρητικής κουζίνας, λατρεύονται από όλες τις νοικοκυρές του νησιού.

Φασόλια Σαλάτα με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη σαλάτα με φασόλια και σπανάκι.

Λουκουμάδες Μελιτζάνας

Πώς θα φτιάξετε λουκουμάδες μελιτζάνας.