ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λαχανικά στο Φούρνο με Λουκάνικο

Η συνταγή για λαχανικά στο φούρνο με λουκάνικο.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Υλικά

2-3 πολύχρωμες πιπεριές

2-3 μελιτζάνες

1 μεγάλο κρεμμύδι

1-2 κολοκύ8ια

σέλινο

2 λουκάνικα

1 κουτί ντοματοχυμό

λίγο ελαιόλαδο

1-2 ποτήρια νερό

κανέλα

πιπέρι

λίγο αλάτι

πάπρικα

ρίγανη

Εκτέλεση

Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κομμάτια.

Αλατίζουμε τις μελιτζάνες να ξεπικρίσουν για λίγο. Κόβουμε και τα λουκάνικα σε φέτες.

Τα βάζουμε όλα σε ένα πυρέξ, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.

Στη συνέχεια βάζουμε το ελαιόλαδο, το νερό και τον ντοματοχυμό και ανακατέυουμε ξανά.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο στη συνέχεια και ψήνουμε για ακόμα 15 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν τα λαχανικά και να πήξει κάπως η σάλτσα.

Επίσης...

Μοσχάρι με Μελιτζάνες και Κόκκινη Σάλτσα

Η συνταγή για μοσχάρι με μελιτζάνες και κόκκινη σάλτσα, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά καλοκαιρινά φαγητά της Μεσογειακής κουζίνας.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αρνί με Δαμάσκηνα και Ρύζι στο φούρνο

Από τις πιο νόστιμες συνταγές για να μαγειρέψεις αρνάκι ή κατσικάκι. Οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα δίνουν μια ανεπαίσθητη γλύκα, που σβήνει τη λιπαρότητα του αρνιού, σε ένα μελωμένο αποτέλεσμα.

Μαγειρίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μαγειρίτσα.

Μοσχάρι Φέτες

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχάρι σε φέτες.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.