ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κεφτεδάκια με Μανιτάρια

Η συνταγή για κεφτεδάκια με μανιτάρια.

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά

Κεφτέδες:

1 κ. κιμά

1 αυγό

1/2 φλ. φρυγανιά τριμμένη

αλατοπίπερο

ρίγανη

θυμάρι

1 κ. γλ. κύμινο

1 κ.γλ. πελτέ ντομάτας

2 κ. γλ. μπέικιν

Σάλτσα:

1 βαζάκι μανιτάρια σε φέτες πλυμμένα και στραγγισμένα

3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

4 σκ. σκόρδο σε φέτες

μαϊντανό

ντοματάκια ψιλοκομμένα ή 2 κ.σ. πελτέ

2 κ.γλ. πάπρικα

αλατοπίπερο

200 ml ζεστό νερό

1 κύβο κοτόπουλου ή λαχανικών

ελάχιστο λάδι για το τηγάνι

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τον κιμά, ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά και βάζουμε 30 λεπτά έως 1 ώρα στο ψυγείο.

Βγάζουμε, πλάθουμε κεφτεδάκια μέτρια και τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι και από τις δύο πλευρές.

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια να μαλακώσουν, ρίχνουμε τα μανιτάρια, αφήνουμε 5 λεπτά και προσθέτουμε τη ντομάτα, νερό, πάπρικα και αλατοπίπερο.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά περίπου να μαλακώσουν τα μανιτάρια και να δέσει η σάλτσα μας. Στα τελευταία 5’ προσθέτουμε το μαϊντανό.

Σερβίρουμε με πουρέ, πατάτες τηγανιτές ή ρύζι.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.