ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΟΥΚΟΥΜΙ

Υλικά

1 πακέτο φιλέτα κοτόπουλου

3 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο

2 πράσινες πιπεριές κέρατα

3 πιπεριές Φλωρίνης

λίγη κάπαρη (προαιρετικά)

λίγες πράσινες ελιές μεγάλες καθαρισμένες

2-3 λιαστές ντομάτες

4 ντοματίνια κομμένα στη μέση

λίγα μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1 ποτηράκι κόκκινο κρασί

3/4 κούπας λάδι

αλάτι

πιπέρι μαύρο

πάπρικα

θυμάρι

Εκτέλεση

Πλένουμε πολύ καλά τα κομμάτια του κοτόπουλου τα σκουπίζουμε και το αλατοπιπερώνουμε.

Σοτάρουμε σε καυτό λάδι τα φιλέτα, τα αφαιρούμε από το τηγάνι και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Κόβουμε σε λωρίδες τις πιπεριές και τις σοτάρουμε στο λάδι του κοτόπουλου με τα κρεμμύδια τα σκόρδα και τα μανιτάρια.

Προσθέτουμε τα σοταρισμένα φιλέτα, αλάτι και πιπέρι.

Σοτάρουμε όλα μαζί για λίγα λεπτά και σβήνουμε με το κρασί.

Προσθέτουμε τα ντοματίνια.

Βράζουμε σε σιγανή φωτιά για 15-20 λεπτά χωρίς να προσθέσουμε καθόλου νερό.

Προς το τέλος προσθέτουμε τις ελιές, τις λιαστές ντομάτες, το θυμάρι και την κάπαρη και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.

Επίσης...

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Ψητό Κοτόπουλο με Δενδρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο.