ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Καπνιστά Λουκάνικα με Λάχανο

Η συνταγή για καπνιστά λουκάνικα με λάχανο.

ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ

Υλικά

2 λουκάνικα, καπνιστά, σε ροδέλες

μισό λάχανο

1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια

3 πράσα σε ροδέλες

1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

αλάτι

μαυροπίπερο

μπούκοβο ή πιπερίτσες τσούσκες

τσίπουρο ή κρασί

Εκτέλεση

Κόβουμε το λάχανο όπως για να κάνουμε λαχανόρυζο.

Σοτάρουμε το λουκάνικο σε μεγάλο τηγάνι χωρίς λάδι. Αν είναι πολύ στεγνό το ενισχύετε με λίγο λαδάκι.

Αφήνουμε το λουκάνικο στην άκρη.

Στο λάδι που άφησε στο τηγάνι σωτάρουμε το κρεμμύδι και το πράσο σβήνουμε με λίγο τσίπουρο ή κρασί και ρίχνουμε το λάχανο και την ντομάτα, αλάτι πιπέρι και το μπούκοβο ή τις πιπερίτσες.

Αφήνουμε να μαγειρευτεί και να μαλακώσει καλά.

Αν δείτε οτι θέλει και αλλο λάδι το προσθέτετε.

Μόλις μαλακώσει το λάχανο ρίχνουμε το λουκάνικο και το ανακατεύουμε με το λάχανο.

Το αφήνουμε 2-3 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις και το κατεβάζουμε.

Περιμένουμε 10-15 λεπτά να "ξεκουραστεί" το φαγητό μας και σερβίρουμε.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.