ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Καπνιστά Λουκάνικα με Λάχανο

Η συνταγή για καπνιστά λουκάνικα με λάχανο.

ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ

Υλικά

2 λουκάνικα, καπνιστά, σε ροδέλες

μισό λάχανο

1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια

3 πράσα σε ροδέλες

1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

αλάτι

μαυροπίπερο

μπούκοβο ή πιπερίτσες τσούσκες

τσίπουρο ή κρασί

Εκτέλεση

Κόβουμε το λάχανο όπως για να κάνουμε λαχανόρυζο.

Σοτάρουμε το λουκάνικο σε μεγάλο τηγάνι χωρίς λάδι. Αν είναι πολύ στεγνό το ενισχύετε με λίγο λαδάκι.

Αφήνουμε το λουκάνικο στην άκρη.

Στο λάδι που άφησε στο τηγάνι σωτάρουμε το κρεμμύδι και το πράσο σβήνουμε με λίγο τσίπουρο ή κρασί και ρίχνουμε το λάχανο και την ντομάτα, αλάτι πιπέρι και το μπούκοβο ή τις πιπερίτσες.

Αφήνουμε να μαγειρευτεί και να μαλακώσει καλά.

Αν δείτε οτι θέλει και αλλο λάδι το προσθέτετε.

Μόλις μαλακώσει το λάχανο ρίχνουμε το λουκάνικο και το ανακατεύουμε με το λάχανο.

Το αφήνουμε 2-3 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις και το κατεβάζουμε.

Περιμένουμε 10-15 λεπτά να "ξεκουραστεί" το φαγητό μας και σερβίρουμε.

Επίσης...

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.