ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Καπνιστά Λουκάνικα με Λάχανο

Η συνταγή για καπνιστά λουκάνικα με λάχανο.

ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ

Υλικά

2 λουκάνικα, καπνιστά, σε ροδέλες

μισό λάχανο

1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια

3 πράσα σε ροδέλες

1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

αλάτι

μαυροπίπερο

μπούκοβο ή πιπερίτσες τσούσκες

τσίπουρο ή κρασί

Εκτέλεση

Κόβουμε το λάχανο όπως για να κάνουμε λαχανόρυζο.

Σοτάρουμε το λουκάνικο σε μεγάλο τηγάνι χωρίς λάδι. Αν είναι πολύ στεγνό το ενισχύετε με λίγο λαδάκι.

Αφήνουμε το λουκάνικο στην άκρη.

Στο λάδι που άφησε στο τηγάνι σωτάρουμε το κρεμμύδι και το πράσο σβήνουμε με λίγο τσίπουρο ή κρασί και ρίχνουμε το λάχανο και την ντομάτα, αλάτι πιπέρι και το μπούκοβο ή τις πιπερίτσες.

Αφήνουμε να μαγειρευτεί και να μαλακώσει καλά.

Αν δείτε οτι θέλει και αλλο λάδι το προσθέτετε.

Μόλις μαλακώσει το λάχανο ρίχνουμε το λουκάνικο και το ανακατεύουμε με το λάχανο.

Το αφήνουμε 2-3 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις και το κατεβάζουμε.

Περιμένουμε 10-15 λεπτά να "ξεκουραστεί" το φαγητό μας και σερβίρουμε.

Επίσης...

Μοσχάρι με Μελιτζάνες και Κόκκινη Σάλτσα

Η συνταγή για μοσχάρι με μελιτζάνες και κόκκινη σάλτσα, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά καλοκαιρινά φαγητά της Μεσογειακής κουζίνας.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αρνί με Δαμάσκηνα και Ρύζι στο φούρνο

Από τις πιο νόστιμες συνταγές για να μαγειρέψεις αρνάκι ή κατσικάκι. Οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα δίνουν μια ανεπαίσθητη γλύκα, που σβήνει τη λιπαρότητα του αρνιού, σε ένα μελωμένο αποτέλεσμα.

Μαγειρίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μαγειρίτσα.

Μοσχάρι Φέτες

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχάρι σε φέτες.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.