ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αγκινάρες με Ρύζι

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες αγκινάρες με ρύζι.

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΡΥΖΙ

Υλικά

500 γρ. αγκινάρες κομμένες στη μέση

300 γρ. ρύζι νυχάκι

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 κύβο ζωμό λαχανικών

αλατοπίπερο

800 ml.νερό

4-5 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη

Για το σερβίρισμα:

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα με χυμό λεμόνι όσο θέλετε

5-6 κ.σ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό 15’ τις αγκινάρες, τις σουρώνουμε.

Λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια με τα καρότα, ρίχνουμε και το ρύζι να σοταριστεί λίγο, προσθέτουμε και τις αγκινάρες να σοταριστούν.

Ρίχνουμε το νερό τον κύβο και αλατοπίπερο.

Βράζουμε μέχρι να χυλώσει το ρύζι, 15’ περίπου.

Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα, ρίχνουμε αρκετό χυμό λεμόνι και σερβίρουμε ζεστό το φαγητό μας.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.