ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

ΚΟΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ

Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας

4 φλιτζ. ψιλοκομμένο ψαχνό από βρασμένο κοτόπουλο

2 πράσα

1 ξερό κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

4 κουτ. της σούπας βούτυρο

4 κουτ. της σούπας αλεύρι

1 φλιτζ. γάλα

1 φλιτζ. τριμμένο κεφαλοτύρι

2 αυγά

3 κουτ. της σούπας γαλέτα

λιωμένο βούτυρο για το φύλλο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα πράσα και τρίβουμε το σκόρδο.

Το σοτάρουμε με το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και μόλις τα λαχανικά μαλακώσουν, ρίχνουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα.

Αφήνουμε το μείγμα για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η σάλτσα, ανακατεύοντας συνεχώς για να μη σβολιάσει.

Αδειάζουμε τη σάλτσα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ψαχνό του κοτόπουλου, το τυρί, την γαλέτα, τα αυγά ελαφρά χτυπημένα και ανακατεύουμε.

Φτιάχνουμε σε τρίγωνα τις κοτόπιτες στο ταψί και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.

Επίσης...

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.