ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κεφτεδάκια με Ανθότυρο

Πώς θα φτιάξετε κεφτεδάκια με ανθότυρο.

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

Υλικά

200 γρ. ανθότυρο

300 γρ. ρεγκάτο από τα οποία τα 100 θα τα χρησιμοποιήσουμε για ρολάρισμα

1 ξερό κρεμμύδι ή 2 φρέσκα ψιλοκομμένα

1 μεγάλη πιπεριά κομμένη μικρά κομματάκια

4 φρυγανιές τριμμένες

3 κουταλιές κάπαρη

πιπέρι μαύρο

Εκτέλεση

Τρίβουμε το ρεγκάτο και παίρνουμε τα 200 γρ.

Κάνουμε αλοιφή τον ανθότυρο και τον ανακατεύουμε με το ρεγκάτο.

Τρίβουμε το κρεμμύδι αν πρόκειται να βάλουμε ξερό και το ενώνουμε με τα υλικά.

Ρίχνουμε μέσα και όλα τα υπόλοιπα με την κάπαρη κομμένη στον κόφτη.

Πλάθουμε κεφτεδάκια και τα ρολάρουμε στα 100 γρ. ρεγκάτο που έχουμε κρατήσει στην άκρη.

Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα σε ταψί και τα βάζουμε σε δυνατό γκριλ μόνο για 5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν λίγο.

Αφήνουμε να κρυώσουν τα βάζουμε στο ψυγείο και τα σερβίρουμε κρύα.

Επίσης...

Τυρόπιτα με Πιπεριές

Η πιπεριά και τα μυρωδικά δίνουν ένα άρωμα πίτσας σε αυτή την υπέροχη τυρόπιτα, που για να γίνει τραγανή και στα καλύτερά της πρέπει να βγει λεπτή, γι' αυτό να την τηγανίσετε σε μικρές δόσεις.

Μουσακάς με Φέτα

Στις χώρες της Ανατολής ο μουσακάς μαγειρεύεται χωρίς κρέας, γίνεται όμως πεντανόστιμος και πιο ελαφρύς. Αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά, κάντε τον όπως στην Αίγυπτο: προσθέστε λίγο τριμμένο μπαχάρι, λίγο μοσχοκάρυδο και λίγη κανέλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τάρτα Κρεμμυδιού με Ξινομυζήθρα

Η συνταγή για τάρτα κρεμμυδιού με ξινομυζήθρα.

Τάρτα με Πιπεριές και Φέτα

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με πιπεριές και φέτα.

Πίτα στο Τηγάνι με Βλίτα και Φέτα

Είναι η χορτόπιτα του καλοκαιριού. Μια μερίδα βλίτα που περίσσεψαν από την προηγούμενη, ειδικά αν τα έχετε βράσει μαζί με κολοκυθάκια, μπορεί να μεταμορφωθεί σε μια τραγανή και λαχταριστή πίτα του τηγανιού.

Λαχανικά και Τυριά σε Τάρτα

Πώς θα φτιάξετε μία τάρτα με λαχανικά και τυριά.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.

Κολοκυθάκια Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθάκια φούρνου με τυριά.

Πίτα – Στραπατσάδα

Ένας ωραίος τρόπος για να μεταμορφώσουμε με ένα φρέσκο μαγείρεμα μια στραπατσάδα που περίσσεψε, αλλά και ένας ακόμα πιο νόστιμος τρόπος για να μεταφέρουμε με ασφάλεια και χωρίς σκεύη μια στραπατσάδα στην παραλία, στην εκδρομή ή στο γραφείο.