ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπουκιές Πικάντικου Μπισκότου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες μπουκιές πικάντικου μπισκότου.

ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΥ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ

Υλικά

100 γρ. γιαούρτι

100 ml γάλα + λίγο ακόμη

180 γρ. αλεύρι + λίγο ακόμη

180 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του

80 γρ. βούτυρο

2 κουταλάκια γλυκάνισο

1 1/2 κουταλάκι χοντροτριμμένο πιπέρι

1 κουταλιά καστανή ζάχαρη

λίγο αλάτι

μπόλικο πιπέρι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι με το γάλα.

Σε μια λεκάνη βάζουμε τα αλεύρια, το γλυκάνισο, το αλάτι και το πιπέρι.

Προσθέτουμε και το βούτυρο και το κάνουμε ψιχουλιαστό με τα δάχτυλά μας.

Προσθέτουμε και τη ζάχαρη.

Κάνουμε μια λακκουβίτσα στο μείγμα και ρίχνουμε το μείγμα του γιαουρτιού.

Ανακατεύουμε λίγο με μια σπάτουλα μέχρι να έχουμε μια μαλακή και σχεδόν κολλώδη ζύμη.

Αλευρώνουμε την επιφάνεια εργασίας και ζυμώνουμε το μείγμα για λίγο μέχρι να μην κάνει ρωγμές.

Ανοίγουμε τη ζύμη μας έτσι ώστε να έχει ύψος περίπου δύο εκατοστών και κόβουμε με κουπ πατ που έχουμε πριν βουτήξει σε αλεύρι (για να μην κολλάει).

Μαζεύουμε τη ζύμη που έχει περισσέψει και την πλάθουμε πάλι και ξανακόβουμε.

Αραδιάζουμε τις πιπεράτες μπουκίτσες σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και αλείφουμε με γάλα.

Ψήνουμε στους 220 βαθμούς μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν.

Επίσης...

Εύκολο Τυρόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο τυρόψωμο.

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ψωμί, Αυγά και Τυρί στο Ίδιο Τηγάνι

Ένα φαγητό σκέτη ηδονή, με γεύση που θυμίζει και αυγό τηγανητό και τοστ και σαγανάκι, αλλά και τυρόπιτα. Αρκεί να το φτιάξεις μία φορά για να το υιοθετήσεις για πάντα.

Μπαστουνάκια με Ελιές και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα μπαστουνάκια με ελιές και λαχανικά.

Καρυδόψωμο Αρωματικό και Σουσαμένιο με Μέλι

Η συνταγή για καρυδόψωμο αρωματικό και σουσαμένιο με μέλι.

Τηγανοψωμάκια

Πώς θα φτιάξετε τηγανοψωμάκια.

Φέτες Ψωμιού Ριγανάτες

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες ριγανάτες φέτες ψωμιού.

Γαλατοσταφιδόψωμα

Πώς θα φτιάξετε γαλατοσταφιδόψωμα.

Λουκουμάδες με Ανθότυρο

Πώς θα φτιάξετε λουκουμάδες με ανθότυρο.

Τηγανόψωμο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο τηγανόψωμο.

Κεκάκια με Ελιές

Πώς θα φτιάξετε κεκάκια με ελιές.

Αλμυρά Κεκάκια με Μαγιά

Η συνταγή για αλμυρά κεκάκια με μαγιά.