ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα με Σύκο

Η συνταγή για μία νόστιμη χριστουγεννιάτικη σαλάτα με σύκο.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΥΚΟ

Υλικά

1 κούπα πλιγούρι

1 ρόδι

3-4 ξερά σύκα

3 πιπεριές διάφορα χρώματα

1 χούφτα μαϊντανό

1 χούφτα κόλιανδρο

1 φλ. τσ. ζαμπόν

αλάτι

Για τη σάλτσα:

Ανακατεύουμε μπολικο χυμό λεμονιού με λίγο λάδι και περιχύνουμε.

Εκτέλεση

Βράζουμε το πλιγούρι με λίγο αλάτι.

Το σουρώνουμε καλά και το αφήνουμε σε ένα μεγάλο μπολ να κρυώσει.

Το βάζουμε στο ψυγείο για 1-1 1/2 ώρα (σκεπασμένο για να μην ξεραθεί) για να παγώσει.

Σε ένα άλλο μπολ κόβουμε τις πιπεριές σε μικρά κυβάκια.

Προσθέτουμε τους σπόρους του ροδιού και τα ξηρά σύκα ψιλοκομμένα.

Χοντροκόβουμε και προσθέτουμε και τα αρωματικά.

Προσθέτουμε το ζαμπόν κομμένο κι αυτό σε μικρά κομμάτια.

Προσθέτουμε τη μισή σάλτσα και ανακατεύουμε απαλά τα λαχανικά, ώστε να πάει παντού.

Βγάζουμε το πλιγούρι από το ψυγείο και αδειάζουμε μέσα στο μπολ.

Ανακατεύουμε απαλά, προσθέτοντας σταδιακά και την υπόλοιπη σάλτσα.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.