ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινό στη Γάστρα με Πατάτες και Φέτα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό στη γάστρα με πατάτες και φέτα.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Υλικά

1 κιλό χοιρινό χωρίς κόκαλο ή ψαρονέφρι

3 πιπεριές

2 ντομάτες

1/4 τυρί φέτα

3-4 πατάτες (μικρές και στρογγυλές)

1 κουταλιά μουστάρδα

λάδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά το χοιρινό. Χαράζουμε σε φέτες προσέχοντας να μην το κόψουμε μέχρι κάτω.

Σε μια γάστρα βάζουμε το λαδάκι μας και τοποθετούμε μέσα το κρέας.

Κόβουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές και το τυρί μας σε μεγάλα κομμάτια. Ανάμεσα στο χοιρινό (εκεί που δημιουργήσαμε τα ανοίγματα) βάζουμε ανάμικτα τις πιπεριές, τις ντομάτες και την φέτα.

Προσθέτουμε τις πατάτες, ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη και τέλος αλείφουμε με τη μουστάρδα ομοιόμορφα επάνω στο κρέας.

Βάζουμε νερό ίσα-ίσα να σκεπάσει το φαγητό, κλείνουμε τη γάστρα και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για μισή ώρα περίπου.

Ανοίγουμε το καπάκι και αφήνουμε να ψηθεί το φαγητό καλά, για περίπου 1 ώρα.

Επίσης...

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.

Πανσέτα Χοιρινή Ρολό

Η συνταγή για πανσέτα χοιρινή ρολό.

Μοσχαρίσιες Μπριζόλες με Μανιτάρια στο Χαρτί

Μία άψογη συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινές Μπριζόλες με Φρέσκο Δεντρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με φρέσκο δεντρολίβανο.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.