ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινό με Κουσκουσέ στο Φούρνο

Η συνταγή για χοιρινό με κουσκουσέ στο φούρνο.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΥΣΚΟΥΣΕ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1 1/2 κιλό χοιρινό

2 φλιτζ. κουσκουσέ

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο

4 ντομάτες ώριμες τριμμένες

1 ξυλάκι κανέλα

3-4 γαρίφαλα

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε και κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια.

Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί τα αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το ξυλάκι κανέλας, τα γαρίφαλα, το ελαιόλαδο και 2 ποτήρια νερό.

Ψήνουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 1/2 ώρα περίπου, μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και ρίχνουμε τον κουσκουσέ. Ανακατεύουμε ελαφρά και συμπληρώνουμε αλάτι και πιπέρι.

Αφήνουμε να ψηθεί για 15 λεπτά ανακατεύοντας πότε-πότε μέχρι να χυλώσει ο κουσκουσές.

Βγάζουμε το φαγητό από το φούρνο, αφαιρούμε την κανέλα και τα γαρίφαλα, αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία για 10 λεπτά και σερβίρουμε.

Επίσης...

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.

Πανσέτα Χοιρινή Ρολό

Η συνταγή για πανσέτα χοιρινή ρολό.

Μοσχαρίσιες Μπριζόλες με Μανιτάρια στο Χαρτί

Μία άψογη συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινές Μπριζόλες με Φρέσκο Δεντρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με φρέσκο δεντρολίβανο.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.