ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.

ΡΥΖΙ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1 ποτήρι ρύζι σπυρωτό

2 ποτήρια ζωμό κοτόπουλο

3 φύλλα σπιτικά

1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο

αλάτι

πιπέρι για πασπάλισμα

λίγο φρέσκο βούτυρο

φιστίκια Αιγίνης

αμύγδαλα

Εκτέλεση

Πλένουμε το ρύζι με ζεστό νερό και το στραγγίζουμε.

Βράζουμε το ζωμό με το αλατοπίπερο και το βούτυρο.

Ρίχνουμε το ρύζι, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ένα και το ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου, μέχρι να απορροφήσει τελείως τα υγρά και να δημιουργηθούν τρύπες στην επιφάνεια του.

Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, σκεπάζουμε το ρύζι με πετσέτα κουζίνας και κλείνουμε το καπάκι. Κόβουμε τα φύλλα της πίτας σε κορδέλες, φάρδους 3 εκ.

Βουτυρώνουμε ένα μετρίου μεγέθους ταψί και απλώνουμε τις κορδέλες σχηματίζοντας τετράγωνα 2 επί 2 εκ.

Πασπαλίζουμε τα κενά με αμύγδαλα και φιστίκια Αιγίνης.

Αδειάζουμε μέσα το πιλάφι, το στρώνουμε καλά και κλείνουμε με κορδέλες, που σχηματίσαμε από τα φύλλα της πίτας.

Πασπαλίζουμε με ελάχιστο βούτυρο.

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο, μέχρι να ροδίσουν οι κορδέλες της ζύμης.

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε αμέσως.

Επίσης...

Σαλάτα με Φασόλια, Ψητά Ντοματίνια και Αρωματική Βινεγκρέτ

Πώς θα φτιάξετε μία βοτανική σαλάτα με έντονα αρώματα.

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αλμυρό Cheesecake με Γεύση Σπανακόπιτα

Σε ένα κάλεσμα μπορεί να αντικαταστήσει με τον πιο ντελικάτο τρόπο τη σπανακόπιτα.

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα ταμπουλέ με κινόα.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Σελινόριζες Νηστίσιμες

Η συνταγή για νηστίσιμες σελινόριζες.

Πατατοσαλάτα με Ρεβίθια και Ψητά Ντοματίνια

Mία κλασική συνταγή της ισπανικής κουζίνας, από τα νότια της χώρας.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Κροκέτες Κουνουπίδι

Πώς θα φτιάξετε κροκέτες κουνουπιδιού.

Παπαρδέλες με Σπανάκι, Ελιές και Φέτα

Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.