ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σαλάτα με Σπανάκι, Κάστανα και Κουκουνάρια

Η συνταγή για σαλάτα με σπανάκι, κάστανα και κουκουνάρια.

ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΣΤΑΝΟ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

Υλικά

400 γρ. πολύ φρέσκο σπανάκι

1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

1/2 φλιτζανιού του τσαγιού ξανθές σταφίδες

1/3 φλιτζανιού του τσαγιού κουκουνάρια

12-14 κάστανα βρασμένα

1 κ.σ. βούτυρο

1/2 κ.σ. ζάχαρη

λίγοι σπόροι ροδιού

αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο για τη σάλτσα

5-6 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. ξίδι

1 κ.σ. μέλι

αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά το σπανάκι, το στεγνώνουμε, το κόβουμε σε κομμάτια με τα δάχτυλα και το βάζουμε σε σαλατιέρα.

Σε μία κουταλιά από το ελαιόλαδο, καβουρδίζουμε ελαφρά τα κουκουνάρια.

Κόβουμε τα κάστανα σε μικρότερα κομμάτια, τα περνάμε στο τηγάνι με το βούτυρο και τη ζάχαρη για μερικά λεπτά και τα αλατοπιπερώνουμε.

Προσθέτουμε στο σπανάκι, το κρεμμύδι, τις σταφίδες, τα καβουρδισμένα κουκουνάρια και τα κάστανα.

Βάζουμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ και τα χτυπάμε 1-2 λεπτά να ανακατευτούν καλά.

Ρίχνουμε τη σάλτσα στη σαλάτα, πριν τη σερβίρουμε και ανακατεύουμε.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.