ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτοσαλάτα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη κοτοσαλάτα.

ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ

Υλικά

1 1/2 κιλό κοτόπουλο

2 μέτρια καρότα τριμμένα

1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο

1-2 μέτριες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

2 μέτρια παξιμάδια ή 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί

2 φλιτζάνια του τσαγιού μαγιονέζα

σπόροι 2 ροδιών

300 γρ. χοντροκομμένη καρυδόψιχα

1-2 φλιτζάνια του τσαγιού ζωμό κότας

Εκτέλεση

Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό, που να το σκεπάζει.

Το αφήνουμε να κρυώσει και το ξεκοκαλίζουμε.

Το κόβουμε σε μικρά κομματάκια και το βάζουμε σε μια βαθιά σαλατιέρα.

Μουσκεύουμε τα παξιμάδια σε ζωμό από το κοτόπουλο, που βράσαμε και τα στραγγίζουμε καλά.

Τα βάζουμε στη σαλατιέρα με το κοτόπουλο μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ζωμό της κότας και τους μισούς σπόρους των ροδιών και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε λίγο λίγο ανακατεύοντας, όσο από το ζωμό της κότας χρειαστεί, μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο.

Γαρνίρουμε με τους υπόλοιπους σπόρους ροδιού.

Στη συνέχεια σκεπάζουμε το μπολ με και το βάζουμε στο ψυγείο.

Σερβίρουμε την κοτοσαλάτα δροσερή.

Επίσης...

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.