ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Παϊδάκια Κοτόπουλο στη Σχάρα

Η συνταγή για παϊδάκια κοτόπουλου στη σχάρα.

ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

Υλικά

Για τη μαρινάδα:


ρίγανη

αλάτι

πιπέρι

πάπρικα


μαϊντανός


ντομάτα


1 κοτόπουλο παϊδάκια, πείτε στο χασάπη σας να σας τα κόψει


1 πιπεριά πράσινη


1 λεμόνι


σκόρδο


κρεμμύδι



Για τη σάλτσα:

ελαιόλαδο


αλάτι


πιπέρι


λίγη μουστάρδα


1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

Πλένουμε το κοτόπουλο που είναι ήδη από τον χασάπη κομμένο σε παϊδάκια, το αφήνουμε να στεγνώσει.

Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε τα υλικά για την μαρινάδα, το σκόρδο το κρεμμύδι, την πιπεριά.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα μισά παϊδάκια βάζοντας λεμόνι, όχι όμως πολύ γιατί θα πικρίσει, λίγες σταγόνες.


Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ρίγανη και τα ψιλοκομμένα λαχανικά.

Σε αυτό το σημείο βάζουμε και την ντομάτα κομμένη σε ροδέλες, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.

Έπειτα με τον ίδιο τρόπο, ρίχνουμε τα υπόλοιπα παϊδάκια και επαναλαμβάνουμε την προηγούμενη διαδικασία.

Κλείνουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.

Έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Ψήνουμε τα παϊδάκια όπως τα βγάζουμε από το μπολ με τα λαχανικά.

Στο μεταξύ, χτυπάμε στο μούλτι τα υλικά όλα μαζί για την σάλτσα και περιχύνουμε τα παϊδάκια μόλις βγουν από το φούρνο.

Επίσης...

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.