ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λουκάνικα με Πατάτες και Σάλτσα

Η συνταγή για λουκάνικα με πατάτες και σάλτσα.

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ

Υλικά

200 γρ. χωριάτικα λουκάνικα

600 γρ. πατάτες

1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

2 κ.σ. ψιλοκομμένο δεντρολίβανο

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Για τη σάλτσα πιπεριάς:

2 ψητές πιπεριές Φλωρίνης

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 κ.γ. κάππαρη

1 σκελίδα σκόρδο

1 κ.σ. ξίδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τα λουκάνικα σε λεπτές φέτες, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι.

Σε λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και ρίχνουμε τα λουκάνικα και τις πατάτες.

Τα αφήνουμε για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά, τα αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπάσουμε τα υλικά και αφήνουμε να μαγειρευτούν σε μέτρια ένταση για 20-30 λεπτά.

Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα πιπεριάς στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.

Όταν μαγειρευτούν τα λουκάνικα με τις πατάτες, πασπαλίζουμε με τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και τα σερβίρουμε.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.