ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Παστουρμαδοκεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε παστουρμαδοκεφτέδες.

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Υλικά

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

10 λωρίδες παστουρμά λεπτοκομμένο

3 χοντρές φέτες ψωμί (χωρίς κόρα)

2 κουταλιές ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

1 αυγό

1/2 ποτηράκι λευκό κρασί

αλάτι

πιπέρι

αλεύρι

λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε την ψίχα σε νερό, τη στύβουμε καλά και την ανακατεύουμε μαζί με τον κιμά σε ένα μπολ.

Αλέθουμε ή ψιλοκόβουμε τον παστουρμά μαζί με το σκόρδο και μια κουταλιά ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε το μίγμα στον κιμά μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το κρασί, το αβγό ελαφρά χτυπημένο, αλάτι-πιπέρι και ζυμώνουμε για 3 λεπτά.

Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι, πλάθουμε το μίγμα σε κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε ώσπου να ροδίσουν απ’ όλες τις πλευρές.

Σερβίρονται πολύ ζεστά.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.