ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Συκώτι Μοσχαρίσιο με Κρασί

Η συνταγή για μοσχαρίσιο συκώτι με κρασί.

ΣΥΚΩΤΙ ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΚΡΑΣΙ

Υλικά

1 κιλό συκώτι σε φέτες

4 φύλλα δάφνη

1 μπουκάλι ρετσίνα

4 μεγάλα κρεμμύδια ξερά σε χοντρές φέτες

1 κρασοπότηρο λάδι

1 κουταλάκι αλάτι

κόκκους μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ τηγάνι, που ήδη έχει καεί καλά στην εστία, ρίχνουμε το συκώτι.

Μόλις κάνει κρούστα από το ένα μέρος (σε 2 λεπτά περίπου), το γυρίζουμε κι από την άλλη.

Σε 2 με 3 λεπτά, προσθέτουμε τη δάφνη, το αλάτι, το πιπέρι, τις ροδέλες κρεμμυδιού κι ένα φλιτζάνι τσαγιού ρετσίνα.

Μετά από 10 λεπτά περίπου, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό, προσθέτουμε το λάδι, την υπόλοιπη ρετσίνα και αφήνουμε να βράσει.

Είναι έτοιμο όταν τραβήξει το κρασί και μείνει με τη σάλτσα .

Το τηγάνι, σε όλη τη διαδικασία, θα είναι με το καπάκι.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.