ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μανιτάρια Γεμιστά με Κιμά

Η συνταγή για μανιτάρια γεμιστά με κιμά.

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Υλικά

10 μεγάλα μανιτάρια λευκά

250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

1 καρότο τριμμένο

1/2 κρεμμύδι τριμμένο

1/2 κούπα τριμμένο κεφαλοτύρι

1/2 κούπα χυμό ντομάτας

μοσχοκάρυδο

αλάτι

πιπέρι

2 κ.σ. λάδι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με μια πετσέτα, αφαιρούμε το κοτσάνι τους, τα τοποθετούμε ανάποδα σε ένα ταψάκι και τα αφήνουμε να περιμένουν.

Ψιλοκόβουμε το κοτσάνι από τα μανιτάρια και μαζί με το κρεμμύδι και το καρότο τα σοτάρουμε ελαφρά σε καυτό λάδι ώσπου να μαραθούν.

Προσθέτουμε τον κιμά και όταν αρχίσει να χωρίζει ο κιμάς ρίχνουμε το χυμό ντομάτας και τα μπαχαρικά και το αφήνουμε να σιγοβράσει ώσπου να πιεί τα πολλά υγρά.

Όταν κατεβάσουμε τον κιμά από τη φωτιά προσθέτουμε το μισό τυρί και ανακατεύουμε.

Γεμίζουμε τα μανιτάρια με το μίγμα και τα πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.

Τα ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 15-20 λεπτά, ώσπου να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν τα μανιτάρια.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.