ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πίτα με Κρέας, Πράσα και Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη πίτσα με κρέας, πράσα και τυρί.

ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΡΕΑΣ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

Υλικά

Για το φύλλο

800 γραμ. αλεύρι για φύλλο

1 μεγάλο ποτήρι ζεστό νερό

2 κουταλιές λάδι

1 κουταλιά ξύδι

λίγο αλάτι

φυτίνη 1/2 ποτήρι λιωμένη

λάδι 1/2 φλιτζ.

Για τη γέμιση:

600 γραμμάρια χοιρινό κρέας κομμένο σε μικρά κομματάκια

300 γραμμάρια φέτα τριμμένη

2 αυγά

1.200 γραμμάρια πράσα, μόνο το άσπρο μέρος, κομμένα ροδέλες

άνηθο

πιπέρι

αλάτι

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Κάνουμε τη ζύμη για το φύλλο και κάνουμε 7 φύλλα. Ζεματάμε τις ροδέλες των πράσων.

Τις στραγγίζουμε και βάζουμε σε μεγάλο τηγάνι το λάδι, κρεμμύδι, στη συνέχεια τα πράσα, τα σοτάρουμε καλά και προσθέτουμε το κρέας.Τα σοτάρουμε όλα μαζί αρκετή ώρα, για να ψηθεί καλά το κρέας.

Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και τον άνηθο.

Το κρυώνουμε και προσθέτουμε το τυρί τριμμένο και τα αυγά χτυπημένα.

Λαδώνουμε το μεγάλο ταψί της κουζίνας και στρώνουμε το 1ο φύλλο, απλώνουμε φυτίνη στρώνουμε και το 2ο φύλλο το αλείφουμε φυτίνη και στρώνουμε το 3ο φύλλο. Σ’ αυτό βάζουμε τη μισή γέμιση.

Στρώνουμε το 4ο φύλλο και βάζουμε πάλι φυτίνη. Στο 5ο φύλλο βάζουμε την υπόλοιπη γέμιση.

Απλώνουμε το 6ο φύλλο και το αλείφουμε με λιωμένη φυτίνη.

Στη συνέχεια βάζουμε και το 7ο φύλλο. Το αλείφουμε με την υπόλοιπη φυτίνη.

Χαράζουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 45 λεπτά.

Επίσης...

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.

Πανσέτα Χοιρινή Ρολό

Η συνταγή για πανσέτα χοιρινή ρολό.

Μοσχαρίσιες Μπριζόλες με Μανιτάρια στο Χαρτί

Μία άψογη συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινές Μπριζόλες με Φρέσκο Δεντρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με φρέσκο δεντρολίβανο.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.