ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κότσι Μοσχαρίσιο με Μουστάρδα

Η συνταγή για κότσι μοσχαρίσιο με μουστάρδα.

ΚΟΤΣΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ

Υλικά

1 κότσι μοσχαρίσιο

1 ½ κ. περίπου, κομμένο σε μερίδες με το κόκκαλο

1 μπουκάλι μπύρα

2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

2 κ.σ. μουστάρδα

αλάτι

πιπέρι

μερικά κλωνιά θυμάρι

ξύσμα από 2 λεμόνια

1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη

1 κ.σ. πάπρικα

4 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Αποβραδίς ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω υλικά σε γάστρα και μαρινάρουμε το κρέας στο ψυγείο.

Την επόμενη μέρα, το ψήνουμε σκεπασμένο σε προθερμασμένο φούρνο και αφού έχουμε φέρει τη γάστρα με το περιεχόμενό της σε θερμοκρασία δωματίου, στους 160 βαθμούς για 2 ώρες.

Ξεσκεπάζουμε τη γάστρα ,ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 1 ακόμη ώρα περίπου, γυρίζοντας το κρέας συχνά και περιχύνοντάς το με τα υγρά της γάστρας.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.