ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρνάκι με Μουστάρδα και Κεφαλογραβιέρα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο αρνάκι με μουστάρδα και κεφαλογραβιέρα.

ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ

Υλικά

1 1/2 κιλό αρνάκι (2 μπουτάκια με το κόκαλο)

250 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κύβους

1 κιλό πατάτες κομμένες σε ακανόνιστα κομμάτια

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

4 σκελίδες σκόρδου

αλάτι

πιπέρι

1 κουταλιά μουστάρδα

1/2 φλιτζάνι της σούπας του τσαγιού ελαιόλαδο

χυμός 2 λεμονιών

1 κ.γ. ρίγανη

1 κύβο λαχανικών διαλυμένο σε 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού καυτό νερό (προαιρετικά)

μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις σκελίδες του σκόρδου, τις κόβουμε πρώτα στη μέση, αφαιρούμε το πράσινο φύτρο τους και τις μπήγουμε στα αρνίσια μπουτάκια-αφού κάνουμε σχισμές με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Βάζουμε το κρέας σε ταψάκι με λίγο λάδι και γύρω γύρω τοποθετούμε τις πατάτες.

Σκορπίζουμε ανάμεσα το κρεμμύδι και αλατοπιπερώνουμε.

Χτυπάτε με το σύρμα το υπόλοιπο λάδι, το χυμό των λεμονιών, τη μουστάρδα, τη ρίγανη, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το νερό με τον κύβο.

Περιχύνουμε το φαγητό με αυτό το μίγμα.

Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το φαγητό στους 180-200 βαθμούς για 1 ώρα και30 λεπτά.

Αφαιρούμε κατόπιν το αλουμινόχαρτο και σκορπίζουμε τους κύβους του τυριού.

Συνεχίζουμε το ψήσιμο 10-15 λεπτά ακόμη μέχρι να ροδίσει το τυρί και το αρνάκι.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.