ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πεντανόστιμη Φασολάδα με Χοιρινό

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμη φασολάδα με χοιρινό.

ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ

Υλικά

150 γρ. βούτυρο

1 πρέζα πιπέρι κόκκινο

2 ψιλοκομμένα πράσα

λίγο ψιλοκομμένο σέλινο

1/2 κιλό χοιρινό κιλότο (κομμένο σε μικρά κομμάτια)

2 τριμμένα κρεμμύδια

250 γρ. χοντρά φασόλια

2 ξεφλουδισμένες και κομμένες ντομάτες ή 1 φλιτζάνι κονκασέ

1 ζωμό βοδινού

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τα φασόλια να φουσκώνουν σε ένα μπολ με κρύο νερό από το προηγούμενο βράδυ της μέρας που θα θελήσουμε να φτιάξουμε φασολάδα με χοιρινό.

Την επομένη, τα σουρώνουμε, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, τα καλύπτουμε με νερό, τα βράζουμε για 5 λεπτά και ύστερα τα σουρώνουμε.

Μαραίνουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό τα κρεμμύδια, τα πράσα, το σέλινο και τις πιπεριές, και στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και το χοιρινό, για να τα σοτάρουμε όλα μαζί σε μέτρια φωτιά.

Και τέλος, βάζουμε στην κατσαρόλα τις ντομάτες, τα φασόλια, τον κύβο, 4 φλιτζάνια νερό, αλάτι και τα πιπέρια (κόκκινο και μαύρο), χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τη φασολάδα με χοιρινό για περίπου 1 1/2 ώρα.

Επίσης...

Χοιρινό Ρολό Λεμονάτο με Τυρί

Η συνταγή για ρολό χοιρινό λεμονάτο με τυρί.

Χοιρινό με Κρασί και Πιπεριές

Η συνταγή για χοιρινό με κρασί και πιπεριές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινό με το Σέλινο

Μία υπέροχη συνταγή με χοιρινό και σέλινο.

Χοιρινό με Κυδώνια

Η συνταγή για χοιρινό με κυδώνια.

Στιφάδο Χοιρινό με Καρότα και Μανιτάρια

Η συνταγή για στιφάδο χοιρινό με καρότα και μανιτάρια.

Κρασοκαπαμάς

Η συνταγή για κρασοκαπαμά.

Νόστιμο, Τρυφερό Χοιρινό Κρασάτο με Κρεμμύδι

Πώς θα φτιάξεις νόστιμο, τρυφερό χοιρινό κρασάτο με κρεμμύδι.

Πεντανόστιμο Χοιρινό στο Φούρνο με Πατάτες

Η συνταγή για πεντανόστιμο χοιρινό στο φούρνο με πατάτες.

Χοιρινό Κρασάτο με Δεντρολίβανο

Η συνταγή για κρασάτο χοιρινό με δεντρολίβανο.

Χοιρινό Ριγανάτο με Κεφαλοτύρι

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό ριγανάτο με κεφαλοτύρι.

Χοιρινό Ρολό με Ελιές

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό ρολό με ελιές.

Χοιρινό Γεμιστό με Καρύδια και Σταφίδες

Η συνταγή για χοιρινό γεμιστό με καρύδια και σταφίδες.