ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γιουβαρλάκια στο Φούρνο

Η συνταγή για γιουβαρλάκια στο φούρνο.

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος

2 φλιτζάνια του καφέ ρύζι καρολίνα

1 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

2 λεμόνια

αλεύρι

1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος

1/2 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μπολ αναμιγνύουμε τον κιμά, το ρύζι, το κρεμμύδι και τα μυρωδικά, αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε καλά.

Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για μισή ώρα.

Πλάθουμε μακρόστενα γιουβαρλάκια, τα αλευρώνουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί.

Τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο, προσθέτουμε λίγο νερό και το χυμό των λεμονιών και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να πάρουν χρώμα και να μείνουνε ζουμερά.

Στα μισά του χρόνου τα γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά για να μαγειρευτούν ομοιόμορφα.

Επίσης...

Χουνκιάρ Μπεγιεντί

Η συνταγή για το αυθεντικό χουνκιάρ μπεγιεντί, όπως το φτιάχνουν στην Κωνσταντινούπολη.

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κιμαδόπιτα Ρολό με Μελιτζάνες

Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Ριζότο με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.