ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ψάρι με Σέλινο

Η συνταγή για ψάρι με σέλινο.

ΨΑΡΙ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟ

Υλικά

2 κιλά ψάρι φρέσκο ή και καταψυγμένο

1 κιλό σέλινο, τρυφερό

1-2 σελινόριζες, ψιλοκομμένες

1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι

αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το ψάρι, το κόβουμε σε χοντρές φέτες και τις αλατοπιπερώνουμε.

Πλένουμε και καθαρίζουμε το σέλινο.

Κόβουμε τη σελινόριζα.

Τοποθετούμε σε μεγάλη κατσαρόλα τα κομμάτια της σελινόριζας και το σέλινο.

Από πάνω αραδιάζουμε τις φέτες του ψαριού τη μια δίπλα στην άλλη.

Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού και βράζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση.

Αν χρειαστεί ρίχνουμε 1-2 κουταλιές νερό.

Τότε, προσθέτουμε το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί, για 5-6 λεπτά.

Σερβίρουμε το ψάρι με το σέλινο με το ζουμάκι.

Επίσης...

Σουπιές µε Σπανάκι

Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Γαλέος µε Σπανάκι

Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.

Χταπόδι Στιφάδο

Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.

Σουφλέ με Παστό Μπακαλιάρο και Λαχανικά

Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Σουπιές Γιουβέτσι

Η συνταγή για σουπιές γιουβέτσι.

Γαρίδες με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για γαρίδες με κεφαλοτύρι.

Γαριδοπίλαφο

Η συνταγή για γαριδοπίλαφο.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.