ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπρόκολο με Σάλτσα Τυριού στο Φούρνο

Μία νόστιμη συνταγή για μπρόκολο με σάλτσα τυριού στο φούρνο.

ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1/2 κιλό βρασμένο μπρόκολο (χωρίς τα κοτσάνια)

1/2 φλιτζ. κίτρινο τυρί τριμμένο

αλάτι

πιπέρι

Για τη σάλτσα τυριού:

4 κ.σ. βούτυρο

4 κ.σ. αλεύρι

2 1/2 φλιτζ. χλιαρό γάλα

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

άσπρο πιπέρι

Προαιρετικά:

1/2 φλιτζ. καλαμπόκι βρασμένο

1/2 φλιτζ. καρότα βρασμένα σε μικρά κυβάκια

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε καλά το βούτυρο σε μια κατσαρόλα.

Ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό σε μέτρια φωτιά.

Ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα και ανακατεύουμε χτυπώντας με το χτυπητήρι.

Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.

Βράζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας που και που.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και την κρατάμε για μετά.

Αχνίζουμε το μπρόκολο για 5 έως 6 λεπτά ώσπου να μαλακώσει και το βάζουμε σε ένα πυρέξ αφού αφαιρέσουμε τα κοτσάνια.

Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα στην οποία προαιρετικά προσθέσαμε το καλαμπόκι, τα καρότα.

Προσθέτουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά.

Το ψήνουμε περίπου 15 λεπτά στο φούρνο.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.