ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπρόκολο με Σάλτσα Τυριού στο Φούρνο

Μία νόστιμη συνταγή για μπρόκολο με σάλτσα τυριού στο φούρνο.

ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1/2 κιλό βρασμένο μπρόκολο (χωρίς τα κοτσάνια)

1/2 φλιτζ. κίτρινο τυρί τριμμένο

αλάτι

πιπέρι

Για τη σάλτσα τυριού:

4 κ.σ. βούτυρο

4 κ.σ. αλεύρι

2 1/2 φλιτζ. χλιαρό γάλα

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

άσπρο πιπέρι

Προαιρετικά:

1/2 φλιτζ. καλαμπόκι βρασμένο

1/2 φλιτζ. καρότα βρασμένα σε μικρά κυβάκια

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε καλά το βούτυρο σε μια κατσαρόλα.

Ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό σε μέτρια φωτιά.

Ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα και ανακατεύουμε χτυπώντας με το χτυπητήρι.

Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.

Βράζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας που και που.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και την κρατάμε για μετά.

Αχνίζουμε το μπρόκολο για 5 έως 6 λεπτά ώσπου να μαλακώσει και το βάζουμε σε ένα πυρέξ αφού αφαιρέσουμε τα κοτσάνια.

Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα στην οποία προαιρετικά προσθέσαμε το καλαμπόκι, τα καρότα.

Προσθέτουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά.

Το ψήνουμε περίπου 15 λεπτά στο φούρνο.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.