ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κόκορας με Τουρσί Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κόκορα με τουρσί λάχανο στο φούρνο.

ΚΟΚΟΡΑΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ ΤΟΥΡΣΙ

Υλικά

1 κόκορα χωριάτικο

4 κ.σ. φυτίνη

1 κ.σ. γεμάτη κόκκινο πιπέρι γλυκό

1 κ.γ. μαύρο πιπέρι

1 κλωναράκι θυμάρι

1 φλιτζ. του ελληνικού καφέ ρύζι Καρολίνα

1 ½ κιλό τουρσί λάχανο

1 καρότο κομμένο σε μικρά κομμάτια

1 νεροπότηρο νερό

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τον κόκορα και τον κάνουμε μερίδες και με 1 κουταλιά φυτίνη τον τσιγαρίζουμε καλά απ’ όλες τις μεριές του να πάρει ωραίο χρυσό χρώμα.

Ρίχνουμε το μαύρο πιπέρι και το νεράκι και τον βράζουμε καλά.

Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε τις υπόλοιπες 3 κουταλιές φυτίνη, στραγγίζουμε πολύ καλά το τουρσί με το χέρι μας και το ψιλοκόβουμε.

Προσθέτουμε το τουρσί ψιλοκομμένο, το καρότο, το κόκκινο γλυκό πιπέρι και αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε το τουρσί μας, προσθέτουμε το ρύζι μας.

Σ’ ένα ταψί 36 νούμερο ρίχνουμε τον κόκορα, από πάνω το τουρσί, το θυμαράκι και βάζουμε σε δυνατό φούρνο 200-220 βαθμούς για 45 λεπτά.

Επίσης...

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Καπαμά

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο καπαμά.

Κόκορας με Φέτα στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κόκορα με φέτα στην κατσαρόλα.

Μπουκιές Κοτόπουλου με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές κοτόπουλου με ζυμαρικά.

Κουνουπίδι με Φιλέτο Κοτόπουλο

Η συνταγή για κουνουπίδι με φιλέτο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

Κοτόπουλο με Τυριά

Η συνταγή για κοτόπουλο με τυριά.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στην κατσαρόλα.

Κοτόπουλο Μπάρμπεκιου στο Τηγάνι

Πώς θα πετύχετε το τέλειο BBQ κοτόπουλο στο τηγάνι.