ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τουρλού με Σταφίδες και Κουκουνάρι

Η συνταγή για τουρλού με σταφίδες και κουκουνάρι.

ΤΟΥΡΛΟΥ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ

Υλικά

3 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

2 μελιτζάνες

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή κονκασέ

2 κουταλάκια του καφέ ζάχαρη

1 κλωναράκι δεντρολίβανο φρέσκο

3 κ.σ. σταφίδες

3 κ.σ. κουκουνάρι

1 πρέζα πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και μελιτζάνες σε χοντρά κομμάτια.

Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε ζεσταίνουμε ελαφρά τις μελιτζάνες σε λάδι.

Μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε στο τηγάνι τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και το σκόρδο ψιλοκομμένο.

Στη συνέχεια κόβουμε σε κύβους τις ντομάτες και τις προσθέτουμε στο τηγάνι μόλις το κρεμμύδι μαλακώσει και αποκτήσει διάφανο χρώμα.

Προσθέτουμε το δενδρολίβανο, τη ζάχαρη, το πιπέρι και το αλάτι. Προσθέτουμε τις σταφίδες και το κουκουνάρι. Καλύπτουμε τα λαχανικά με νερό ή ζωμό.

Μαγειρεύουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να τραβήξει τα υγρά του. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.