ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Pasta με Γαρίδες και Κολοκυθάκι

Η συνταγή για μία νόστιμη μακαρονάδα με γαρίδες και κολοκυθάκι.

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ

Υλικά

Υλικά για 4 μερίδες

1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας

2 κολοθυκάκια κομμένα σε μικρά κομμάτια ή λεπτές λωρίδες

1 σκελίδα σκόρδο

1 πιπεριά τσίλι

λίγο φρέσκο άνηθο ή μαϊντανό

1 κ.σ. βούτυρο

έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

450 γρ. γαρίδες, αποφλοιωμένες

1/2 λεμόνι

παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα (προαιρετική)

Εκτέλεση

Ψιλοκόβεις το μαϊντανό, το σκόρδο και την πιπεριά τσίλι και τα αναμειγνύεις με το κολοκυθάκι σε ένα μπολ.

Βράζεις τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Λιώνεις το βούτυρο μαζί με ελάχιστο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σε μέτρια φωτιά. Ρίχνεις μέσα το μείγμα από το κολοκυθάκι και το αφήνεις για λίγα λεπτά.

Προσθέτεις στο τηγάνι τις γαρίδες και τις μαγειρεύεις μέχρι να είναι έτοιμες.

Τις βγάζεις από τη φωτιά και στύβεις το λεμόνι στο τηγάνι.

Βγάζεις τα μακαρόνια από την κατσαρόλα, τα σουρώνεις και κρατάς 3/4 φλ. από το νερό.

Ρίχνεις τα ζυμαρικά στο τηγάνι με τις γαρίδες και ανακατεύεις σε πολύ χαμηλή φωτιά.

Προσθέτεις το νερό από το βράσιμο και ανακατεύεις.

Μοιράζεις σε πιάτα και σερβίρεις, προσθέτοντας -αν επιθυμείς- τριμμένη παρμεζάνα.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.