ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Pasta με Γαρίδες και Κολοκυθάκι

Η συνταγή για μία νόστιμη μακαρονάδα με γαρίδες και κολοκυθάκι.

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ

Υλικά

Υλικά για 4 μερίδες

1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας

2 κολοθυκάκια κομμένα σε μικρά κομμάτια ή λεπτές λωρίδες

1 σκελίδα σκόρδο

1 πιπεριά τσίλι

λίγο φρέσκο άνηθο ή μαϊντανό

1 κ.σ. βούτυρο

έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

450 γρ. γαρίδες, αποφλοιωμένες

1/2 λεμόνι

παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα (προαιρετική)

Εκτέλεση

Ψιλοκόβεις το μαϊντανό, το σκόρδο και την πιπεριά τσίλι και τα αναμειγνύεις με το κολοκυθάκι σε ένα μπολ.

Βράζεις τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Λιώνεις το βούτυρο μαζί με ελάχιστο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σε μέτρια φωτιά. Ρίχνεις μέσα το μείγμα από το κολοκυθάκι και το αφήνεις για λίγα λεπτά.

Προσθέτεις στο τηγάνι τις γαρίδες και τις μαγειρεύεις μέχρι να είναι έτοιμες.

Τις βγάζεις από τη φωτιά και στύβεις το λεμόνι στο τηγάνι.

Βγάζεις τα μακαρόνια από την κατσαρόλα, τα σουρώνεις και κρατάς 3/4 φλ. από το νερό.

Ρίχνεις τα ζυμαρικά στο τηγάνι με τις γαρίδες και ανακατεύεις σε πολύ χαμηλή φωτιά.

Προσθέτεις το νερό από το βράσιμο και ανακατεύεις.

Μοιράζεις σε πιάτα και σερβίρεις, προσθέτοντας -αν επιθυμείς- τριμμένη παρμεζάνα.

Επίσης...

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Αλλιώτικα Ψευτο-γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο εναλλακτικά γεμιστά που έφαγες ποτέ.

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Ζυμαρόπιτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Τάρτα με Ντομάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντομάτα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.