ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρέας με Λάχανο

Πώς θα φτιάξετε κρέας με λάχανο.

ΚΡΕΑΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ

Υλικά

1 κιλό κρέας πρόβειο (μπούτι ή πλευρά) ή μοσχαρίσιο

1 μικρό λάχανο ψιλοκομμένο

2 κ.σ. βούτυρο

1/4 ποτηριού ελαιόλαδο

1 κ.σ. (κοφτή) ντοματοπελτέ

1 κ.σ. πιπέρι κόκκινο γλυκό

1/2 κ.γ. πιπέρι κόκκινο καυτερό

αλάτι

1/2 κ.γ. πιπέρι μαύρο

Εκτέλεση

Βράζουμε το κρέας σε αλατισμένο νερό για 1 ώρα.

Κρατάμε λίγο από αυτόν τον ζωμό, δυο νεροπότηρα, περίπου.

Σοτάρουμε ελαφρά το λάχανο με βούτυρο και ελαιόλαδο σε φαρδιά κατσαρόλα μέχρι να μαραθεί.

Προσθέτουμε τα πιπέρια και τον ντοματοπελτέ.

Τοποθετούμε το βρασμένο κρέας πάνω στο λάχανο και ρίχνουμε ένα ποτήρι από τον ζωμό στον οποίο έβρασε.

Μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 1 ώρα το φαγητό μας, ελέγχοντας κάθε τόσο αν χρειάζεται να προσθέσουμε επιπλέον ζωμό.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.