ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λαχανόπιτες στο Τηγάνι

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες λαχανόπιτες στο τηγάνι.

ΛΑΧΑΝΟΠΙΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙ

Υλικά

Για τη γέμιση:

200 γρ. σπανάκι

200 γρ. μαρούλι

200 γρ. καυκαλήθρες

200 γρ. αντίδια κατσαρά

200 γρ. σέσκουλα

1 ματσάκι άνηθο

1 κούπα ελαιόλαδο

αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη ζύμη:

1 κιλό αλεύρι

1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο

χλιαρό νερό

1 κ.σ. λευκό κρασί

λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε μαζί με τη μισή ποσότητα ελαιόλαδου.

Ζυμώνουμε τα υλικά της ζύμης προσθέτοντας λίγο λίγο το νερό, μέχρι να γίνει αφράτη και λεία.

Ανοίγουμε με τον πλάστη πολύ λεπτό φύλλο και το κόβουμε σε κομμάτια 40x40 περίπου.

Βάζουμε στο κέντρο κάθε φύλλου τη γέμιση, το διπλώνουμε σαν φάκελο και το κλείνουμε καλά.

Αλείφουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελαιόλαδο και τηγανίζουμε κάθε πίτα σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας την συνέχεια και μέχρι να αρχίσει να ξεροψήνεται από όλες τις πλευρές.

Συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες πίτες και συμπληρώνουμε λάδι όταν χρειάζεται.

Επίσης...

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα ταμπουλέ με κινόα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Σελινόριζες Νηστίσιμες

Η συνταγή για νηστίσιμες σελινόριζες.

Πατατοσαλάτα με Ρεβίθια και Ψητά Ντοματίνια

Mία κλασική συνταγή της ισπανικής κουζίνας, από τα νότια της χώρας.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Κροκέτες Κουνουπίδι

Πώς θα φτιάξετε κροκέτες κουνουπιδιού.

Παπαρδέλες με Σπανάκι, Ελιές και Φέτα

Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.

Λαχανοντολμάδες Αυγολέμονο στο Φούρνο

Η συνταγή για λαχανοντολμάδες αυγολέμονο στο φούρνο.

Ομελέτα με Αγκινάρες

Η συνταγή για ομελέτα με αγκινάρες.