ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λαχανόπιτες στο Τηγάνι

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες λαχανόπιτες στο τηγάνι.

ΛΑΧΑΝΟΠΙΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙ

Υλικά

Για τη γέμιση:

200 γρ. σπανάκι

200 γρ. μαρούλι

200 γρ. καυκαλήθρες

200 γρ. αντίδια κατσαρά

200 γρ. σέσκουλα

1 ματσάκι άνηθο

1 κούπα ελαιόλαδο

αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη ζύμη:

1 κιλό αλεύρι

1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο

χλιαρό νερό

1 κ.σ. λευκό κρασί

λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε μαζί με τη μισή ποσότητα ελαιόλαδου.

Ζυμώνουμε τα υλικά της ζύμης προσθέτοντας λίγο λίγο το νερό, μέχρι να γίνει αφράτη και λεία.

Ανοίγουμε με τον πλάστη πολύ λεπτό φύλλο και το κόβουμε σε κομμάτια 40x40 περίπου.

Βάζουμε στο κέντρο κάθε φύλλου τη γέμιση, το διπλώνουμε σαν φάκελο και το κλείνουμε καλά.

Αλείφουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελαιόλαδο και τηγανίζουμε κάθε πίτα σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας την συνέχεια και μέχρι να αρχίσει να ξεροψήνεται από όλες τις πλευρές.

Συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες πίτες και συμπληρώνουμε λάδι όταν χρειάζεται.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.