Μπατζίνα
Πώς θα φτιάξετε μπατζίνα.
Υλικά
6 αυγά
1/2 φλιτζ. αλεύρι
2 ποτήρια γάλα
200 γρ. γιαούρτι
200 γρ. ανθότυρο
200 γρ. φέτα
1 κ.γ. σόδα
1 ποτήρι κρασιού λάδι
τυρί τριμμένο
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Απλώνουμε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί.
Πασπαλίζουμε με μπόλικο τριμμένο τυρί.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
Επίσης...
Πώς θα φτιάξεις μπουγιουρντί.
Ένα σουφλέ με σφραγίδα ελληνική, που θυμίζει λίγο την παραδοσιακή γεύση της σπανακόπιτας.
Περισσότερα από
Αλμυρές Συνταγές
Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα με γιαούρτι.
Πώς θα φτιάξεις μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.
Η συνταγή για πολίτικη πίτα.
Ξεχωρίζει για την εμφάνισή της, που όμως επηρεάζει και τη γεύση της: στριφτά λεπτά ρολάκια, που κάνουν την πιο τραγανή πίτα.
Την παραδοσιακή τυρόπιτα την έχουμε συνηθίσει με φέτα. Μπορεί όμως να γίνει και με διαφορετικά κίτρινα τυριά.
Δροσερά πράσα, τρυφερά, μαζί με τυριά και γιαούρτι. Μια ελαφριά πίτα, που γίνεται με ελάχιστα υλικά.